23 Ağu 2013

KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI


MALZEMELER
4 adet patlıcan
4 adet yeşil biber
2 adet domates
Taze nane,maydanoz
5-6 d.iş sarımsak
Tuz, pul biber,zeytin yağ, sirke veya limon
YAPILIŞI
Patlıcanlar ve biberler közlenir,  kabukları  soyulup incecik kıyılırlar,  sarımsaklar ezilir
Nane,maydanoz, dereotu doğranır tuz,pul biber, zeytin yağ,sirke bütün malzemeler katılır
İyice karıştırılır, dolapta 1-2 saat bekletilir ve süslenerek servis yapılır

3 yorum:

Nurşen Aksoy dedi ki...

Yazın en büyük keyfii,bayılyorum bu lezzete..ellerine sağlık..

mutfagabuyrun dedi ki...

çok severim canım.ellerine sağlık.sevgiler.

hdidem95 dedi ki...

bayılırım ablacım ellerine sağlık
www.hadisofraya.com/ didem