17 Eyl 2013

BULGURLU YEŞİL DOMATES YEMEĞİ

Yarım kilo yeşil domates
1 kuru soğan
yarım kırmızı biber
1 adet havuç
2 diş sarımsak
tuz,pulbiber,şeker
Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
2 kaşık zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
Soğan yemeklik doğranır,biber ve havuç istenilen büyüklükte doğranıp tencereye sıvıyağ soğan,biber ve havuç konulup soğanlar hafif pembeleşene kadar kavrulur. Domatesler doğranıp ilave edilir hep birlikte 2-3 dakika kavrulup bulgur, tuz, şeker ve sarımsaklar eklenir, sıcak suda katılıp bulgur pişene kadar pişirilir.

4 yorum:

Unknown dedi ki...

yeşil domates yemeğini ben de seviyorum
elinize sağlık çok renkli ve leziz görünüyor

Adsız dedi ki...

Yeşil domates ile kuzenimin tavsiyesiyle ilk defa yemek yapmıştım. Zamanı gelmişken denenmesi gereken tariflerden biri. Ellerinize sağlık.

mutfagabuyrun dedi ki...

annem çok yapar bu yemeği.üzerine sarımsaklı yoğurtla harika olur.ellerine sağlık canım.sevgiler.

Disalce dedi ki...

ne kadarda nefis görünüyor ellerine sağlık..