içecekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
içecekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

14 Ağu 2014

Kızılcık hoşafı ve marmelatı



MALZEMELER
2 kilo kızılcık
şeker
HAZIRLANIŞI
tencereye 3 litre su ve yıkayıp ayıkladığımız kızılcıkları koyup iyice yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz toz şekeri istediğimiz ölçüde ilave ederek 5 dakika kadar kaynatıp ateşten alıyoruz  ve  tel süzgeçten geçiriyoruz suyunu şişe veya kavanozlara koyup dolapta soğutup servis yapıyoruz,tanelerini  marmelata katmak için bekletiyoruz.
Diğer 1 kilo kızılcığımızı 2 su bardağı su ile iyice pişiriyoruz,hoşaf için pişirip beklettiğimiz kızılcık tanelerinide  katıp tel süzgeçten geçiriyoruz,posa ve çekirdekleri atıp süzgeçten geçirdiğimiz kızılcıklara  1 kilo kadar şeker ilave ederek marmelat kıvama gelene kadar kaynatıp ateşten alıyoruz.

13 Ağu 2014

Çilekli limonata




Arkadaşım Pakize hanımın bize ikramıydı buz gibi  çok beğenmiştik tavsiye ederim deneyin çilek bitmeden
4 adet LİMON beyaz kısımları hariç kabuğu rendelenir, şekerle ovulur 2 su bardağı şeker 3 litre suda eritilir,yarım kilo çilek rondada püre haline gelene kadar çekilir, hep birlikte tel  süzgeçten geçirilip soğuk olarak servis yapılır .