12 Eki 2009

ramazan tatlılarım REVANİ,HAZIR YUFKADAN TATLI ,İNCİR TATLISI



İRMİKSİZ REVANİ
MALZEMELER
8 adet yumurta
400 gram un
1 fincan su
1 kabartma tozu
1 su bardağı şeker
ŞERBETİ
7 su bardağı şeker

7 su bardağı su
1/4 limonun suyu
YAPILIŞI
Yumurta, şeker mikserle 10-15 dakika çırpılır,1 fincan soğuksu ilave edilir iyice çırpılır un kabartma tozu ile birlikte elenir,yumurtalı karışıma yavaş yavaş kaşıkla karıştırılarak eklenir , yağlanmış tepsiye dökülür 180 dereceli fırında pişirilir , soğuyunca dilimlenir , şerbet kaynatılır içine 1/4 limonun suyu sıkılır sıcakken soğuyan tatlının üzerine dökülüp üzerine bir tepsi kapatılır şerbeti çekince servis yapılır .
NOT : ANNEMİN YAPTIĞI BİR REVANİ TATLISI MİKSERLER YOKKEN ÇIRPICIYLA 1 SAAT ÇIRPARAK YAPARDI TADINA DOYAMAZDIK ANNE'CİĞİMİN ELLERİNE SAĞLIK

HAZIR YUFKADAN BÜZME TATLISI (2 TEPSİ OLUYOR) bu markadan çok memnunum tavsiye ederim A 1001 MAĞAZALARINDA BULABİLİRSİNİZ
1 paket hazır yufka
300 gram tereyağ
Yeterince fındık veya ceviz
ŞERBETİ
3 su bardağı su
5 su bardağı şeker
1/4 limonsuyu
YAPILIŞI
Şerbet 10 dakika kaynatılır, limon suyu sıkılır, bir taşım daha kaynar 2-3 dakika bekletilir soğuk tatlıya dökülür.
Yufkanın kenarına ceviz veya fındık konulup oklava ile birlikte sarılır,büzdürülüp oklava yavaşça çıkartılır, tepsi yağlanmadan tepsiye dizilir. Yufkalar sarılırken diğer yufkalar çabuk kuruyor o yüzden temiz ıslak bir tülbentle diğer yufkaların üzerlerini örtmek gerekiyor
Üzerindeki malzemelere göre yağ eritilir,(300 gram tereyağ) tatlılın üzerine eriyen yağ dökülüp ısıtılmış fırında kızarana kadar pişer, tatlı soğuk şerbet sıcak olacak

KURU İNCİR DOLMASI
1 kilo kuru incir
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
İncirler soğuk su ile ıslatılıp 1 saat kadar bekler
Ceviz ve şeker karıştırılır, incirlerin sapları kopartılır , ceviz ve şeker karışımı içlerine doldurulur, üzerlerine 2 su bardağı su konulup kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir .Piştikten sonra soğuk süt eklenip biraz daha pişirilir, soğuyunca sevis yapılır.




30 Eyl 2009

DALYAN KÖFTE





KÖFTE MALZEMELERİ
750Gram kıyma
1 yumurta(sarısı içine beyazı dışına)
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet büyük boy kuru soğan
Tuz,karabiber, pulbiber
Maydanoz
İÇ MALZEMESİ
3 adet yumurta (haşlanmış)
2 adet patates (haşlanmış)
2 adet havuç( haşlanmış)
1 su bardağı( haşlanmış bezelye)
DIŞINA
2 adet patates
1 adet domates
4-5 adet biber
SOSU
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
YAPILIŞI
Köfte malzemeleri ile köfte yoğurulur, yarım santim kalınlığına gelene kadar inceltilir , içine haşlanmış bezelye , haşlanmış tavla zarı gibi doğranmış patates , havuç ve ortadan ikiye kesilen yumurta yerleştirilip kapatılır, yağlanmış tepsiye ters çevrilip yerleştirilir, üzerine yumurta beyazı sürülür kenarlarına doğranmış ve sıvıyağ ile yağlanmış patatesler dizilir, domates ve biberlerde yerleştirilir, 2 su bardağı sıcak su ile salçalar sulandırılır, yarısı köftelerin üzerine dökülür .Isıtılmış fırına koyulur, salçalı suyun kalanı yavaş yavaş eklenerek pişmeye bırakılır.

25 Eyl 2009

EL EMEĞİMLE HAZIRLADIĞIM BEBEK ŞEKERLERİMİZ

SEVGİLİ ARKADAŞLAR SİZLERİ ZİYARET EDEMİYORUM EMİNİM KUSURUMA BAKMIYORSUNUZDUR YAŞADIĞIMIZ SIKINTILI GÜNLER ÇOK ŞÜKÜR GERİDE KALDI HAZIRLADIĞIM BEBEK ŞEKERLERİNİ BİLE SİZLERLE PAYLAŞAMADIM BUNLARI BEBEK DOĞMADAN ÖNCE HAZIRLAYIP RESİMLERİNİ ÇEKMİŞTİM UMARIM BEĞENİRSİNİZ ENKISA ZAMANDA SİZLERLE BİRİKEN BİRÇOK TARİFİMLE BİRLİKTE OLMAYI DİLİYORUM SEVGİLERİMLE

BEBEK ŞEKERLERİ
ŞEKER SEPETİ
KAPI SÜSÜMÜZ

DEĞİŞİK ŞEKİLLERDE HAZIRLADIĞIM ŞEKERLER









14 Eyl 2009

SEVGİLİ ARKADAŞLAR ÇOK TEŞEKKÜRLER


Sevgili arkadaşlar bu mubarek günlerde ilk önce RABBİMİN izni, sonra sizlerin duaları sayesinde bebeğimiz hayati tehlikeyi atlattı. Yoğun bakımda uzun süre kaldıktan ve ufak bir operasyon geçirdikten sonra evimize döndük, dualarını esirgemeyen herkese çok teşekkürler. ALLAH kimseye böyle şeyler yaşatmasın çok zor günler geçirdik, hastahanede bebeğimizi yoğun bakımda bırakıp eve elimiz boş dönmüştük, bazı sıkıntılarımız hala devam ediyor ama onlarda inşallah ALLAHIN izniyle bitecek. Bu sene bizler ailecek hastalıklarla dolu bir sene geçirdik bunada şükür diyoruz, inşallah bundan sonra herşey son olur! güzel haberlerle birlikte olmaya devam ederiz .
KADİR GECENİZ MUBAREK OLSUN. KUCAK DOLUSU SEVGİLERİMLE

21 Ağu 2009

DUALARINIZI ESİRGEMEYİN

Sevgili arkadaşlar 20 ağustos perşembe günü sabah 9.30 da büyük kızım doğum yaptı 4 gözle beklediğimiz bebeğimiz sağlık sorunları yaşıyor çok üzgünüz dualarınızı esirgemeyin.

15 Tem 2009

TORUNLARIMIN SÜNNET RESİMLERİ

RESİMLERİ BÜYÜK GÖRMEK İÇİN ÜZERLERİNE TIKLAYINIZ

TORUNLARIM
SÜNNETİMİZİN YAPILDIĞI SALON
SÜNNET ŞEKERLERİMİZ
SÜNNET ARABASI
ÇOCUKLARIN KOLTUKLARI
KAPI SÜSLERİ
Torunlarımın sünnetinde akrabalarımız ve dostlarımız ile birlikteydik. ALLAHIN izniyle arzuladığımız gibi çok güzel bir ortamda geçti. Okunan Kuranı kerimden sonra sünnet duası , palyaço gösterisi ve bebekliklerinden itibaren resimlerinden hazırlanan slayt gösterisi ardından yenilen nefis yemekelerle son buldu .
Gelinimin arkadaşı, gelinim ve ben üçümüzün elinin emeği ile süslemeleri yaptık. Herşey elemeği
umarım beğenmişsinizdir .

29 Haz 2009

KISA BİR ARA

SEVGİLİ ARKADAŞLAR KISA BİR ARA VERMEK ZORUNDAYIM TEMMUZUN 12 SİNDE TORUNLARIMIN SÜNNETİ VAR AĞUSTOS AYINDA BÜYÜK KIZIM DOĞUM YAPACAK 5 NCİ ERKEK TORUN'UM GELİYOR DUALARINIZI ESİRGEMEYİN RAMAZAN AYINDA SİZLERLE TEKRAR BİRLİKTE OLMAYI DİLİYORUM GÖRÜŞMEK ÜZERE SEVGİLER .
GÜZEL BİR HABER KARTAL İLÇESİNİN DÜZENLEDİĞİ YEMEK YARIŞMASINDA 2 KATOGARİDE KATILDIM BİRİ YEMEKLERDE ŞEHRİYE SALATASI İLE BİRİNCİ OLDUM 2 NCİ HAMUR İŞLERİNDE SEVGİLİ NİHANIN TARİFİ OLAN HELVAYLA KATILDIM HELVA İLK 3 E GİREMEDİ AMA ÇOK BEĞENİLDİ SİZLERİ BU GÜZEL GÖRÜNTÜLERLE BAŞBAŞA BIRAKIYORUM .

TARİFİ İÇİN BURAYA TIKLAYINIZ

TARİFİ İÇİN BURAYA TIKLAYINIZ
NOT: RENKLİ ÇİÇEKLER PASTALARI SÜSLEDİĞİM HAMURDAN YAPILDI HELVA DEĞİLLER