Sayfalar

▼

30 Eyl 2009

DALYAN KÖFTE





KÖFTE MALZEMELERİ
750Gram kıyma
1 yumurta(sarısı içine beyazı dışına)
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet büyük boy kuru soğan
Tuz,karabiber, pulbiber
Maydanoz
İÇ MALZEMESİ
3 adet yumurta (haşlanmış)
2 adet patates (haşlanmış)
2 adet havuç( haşlanmış)
1 su bardağı( haşlanmış bezelye)
DIŞINA
2 adet patates
1 adet domates
4-5 adet biber
SOSU
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
YAPILIŞI
Köfte malzemeleri ile köfte yoğurulur, yarım santim kalınlığına gelene kadar inceltilir , içine haşlanmış bezelye , haşlanmış tavla zarı gibi doğranmış patates , havuç ve ortadan ikiye kesilen yumurta yerleştirilip kapatılır, yağlanmış tepsiye ters çevrilip yerleştirilir, üzerine yumurta beyazı sürülür kenarlarına doğranmış ve sıvıyağ ile yağlanmış patatesler dizilir, domates ve biberlerde yerleştirilir, 2 su bardağı sıcak su ile salçalar sulandırılır, yarısı köftelerin üzerine dökülür .Isıtılmış fırına koyulur, salçalı suyun kalanı yavaş yavaş eklenerek pişmeye bırakılır.
at

23 yorum:

  1. Unknown30 Eylül 2009 13:01

    Canım ablam ellerine sağlık çok severim dalyan köfteyi ve çok uzun
    zamandır yapmadım.Benim içinde bir dilim ye olurmu kocaman öpüyorum...

    YanıtlaSil
  2. Gaye30 Eylül 2009 14:18

    çok güzel ve leziz gözüküyor. ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Sevil Şahin30 Eylül 2009 15:22

    GÜL ABLACIM BİR GELDİN ŞAHANE GELDİN HIMM KÖFTEYE BAK ŞAHANE OLMUŞ BEN COK SEVERİM AMA EŞİM HİÇ SEVMEZ SORMA EVLENMEDEN ÖNCE HEP DIŞARDA YEDİGİ YEMEKLERDEN ARTIK RESMEN TİKSİNMİŞ ONUN YÜZÜNDEN BENDE YİYEMİYORUM YEMEK İÇİN SANA MI GELSEM YADA EN KISA ZAMANDA BİR MİSAFİR ÇAGIRAYIM BELKİ ONUN YANINDA YER DEMİ :)) HEM BİR SEYDE DİYEMEZ İYİ FİKİR BEN ÖYLE YAPAYIM :)))
    CANIM ABLAM ELLERİN DERT GÖRMESİN ŞAHANE OLMUŞ SEVGİLER

    YanıtlaSil
  4. SOFRAM30 Eylül 2009 16:02

    Canım Gül'üm öncelikle çok büyük geçmiş olsun diyorum, inşallah bebişiniz şimdi daha iyidir. Allahtan sağlıklar şifalar diliyorum canım.
    Canım bu yaz pek pc başına oturmadığımdan hiç haberim olmadı. Bugün bir dolaşayım dedim, şimdi öğrendim.
    Canım yaşadığımız müddetçe herşeyle karşılaşıyoruz, yeter ki sonu iyi olsun.
    Bebiş için yaptığın şekerler de harika görünüyorlar,hele dalyan köfte iştehını kabartıyor insanın ellerine sağlık güzelim.
    Canım inşallah gelecek günler daha güzel olacaktır, allah sağlıkla büyütmeyi nasip etsin bebişinizi, sevgilerimle öpüyorum güzelim.

    YanıtlaSil
  5. Adsız30 Eylül 2009 16:08

    Cok lezzetli görünüyor, ellerine saglik. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. nazardeğmesin0730 Eylül 2009 17:27

    Harika nefis bir görüntü çokta severim ellerinize sağlık iyi akşamlar

    YanıtlaSil
  7. made in funda30 Eylül 2009 20:40

    çok nefis bir yemek gerçekten de ablacığım.afiyet bal şeker olsun..

    YanıtlaSil
  8. Adsız30 Eylül 2009 21:13

    Gül ablacigim,dalyan gibi cok yakisikli görünüyor bu köfte:)Ellerine saglik ablacigim.

    Selamlarimla,Serap.

    YanıtlaSil
  9. nazardeğmesin071 Ekim 2009 14:09

    teşekkür ederim güzel yorumunuz için sevgiler

    YanıtlaSil
  10. pembecikolata1 Ekim 2009 17:07

    Yemeyeli o kadar çok oldu ki!Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  11. Ayşe'nin Mutfağı1 Ekim 2009 21:10

    merhaba elerinize sağlık kardeşim çok sever bende bir kaç gün sonra kardeşime yapmayı planlıyordum görünüşüde çok güzel olmuş sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Baharcicegi2 Ekim 2009 02:40

    Ablacigim özlemistik senin nefis tariflerini,yine hem göze hem mideye hitap etmis yemegin görüntüsü yetiyor
    ellerine saglik

    YanıtlaSil
  13. HÜLYA2 Ekim 2009 09:17

    ellerine sağlık ablacım harika olmuş.. afiyet şeker olsun

    YanıtlaSil
  14. MUTFAKISTAN2 Ekim 2009 14:46

    Canim ne guzel gorunuyor
    ellerine saglik
    sevgiler

    YanıtlaSil
  15. Bir Dut Masalı - nUnU3 Ekim 2009 10:39

    çok özledim güzelliklerini gülcüğüm..
    her şey güzel olsun bundan sonra dilerim..
    sevgiler canım.

    YanıtlaSil
  16. www.hayriye73.blogcu.com3 Ekim 2009 12:07

    canım çok nefissss gözüküyor ellerine sağlık, ayrıca sağlık sorunları bitmiş çok sevindim canım, Allah bir daha göstermesin, sevgilerimi bıraktım....

    YanıtlaSil
  17. anneminkizıyim3 Ekim 2009 23:29

    Canim dalyan köfteside mükemmel olmus ellerinize saglik.
    Yiyenlerde afiyet sifa olsun, sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  18. yildiz4 Ekim 2009 19:09

    Bu nasil bir görüntüdür böyle,ellerine saglik Ablacigim.

    YanıtlaSil
  19. tasarım mekani4 Ekim 2009 23:38

    nefis bir goruntu... Haberler esliginde guzel bir ziyafet :) sevgiler medinem

    YanıtlaSil
  20. lezzetlilerim8 Ekim 2009 09:02

    Merhaba ablacığım
    Herzamanki gibi nefis bir görüntü ellerine sağlık. Torununnun iyileşmesine çok sevindim. İnşaallah bizim Alperenimizde iyileşir. Ablacığım şuanda da 500 yasin okuyoruz onun için eğer katkıda bulunursanız çok sevinirim. sevgilerimle

    YanıtlaSil
  21. Damak Tadı9 Ekim 2009 12:57

    Çok güzel görünüyor Gül'cüğüm,ellerine sağlık..Kocaman sevgilerle..

    YanıtlaSil
  22. Unknown11 Ekim 2009 19:17

    Canim arkadasim dalyan kofte nekadar guzel gorunuyor ellerine saglik canim.
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  23. Sevil Şahin12 Ekim 2009 10:19

    gül ablacım iyisin demi merakta bırakma beni
    sevgiler

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için çok teşekkürler