MALZEMELER
Yarım kilo mantı
250 gram nohut
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
2 kaşık tereyağ
YAPILIŞI
Nohut akşamdan ıslatılır, pişrileceği zaman iyice yıkanıp temiz su ile kaynamaya bırakılır, (pişerken üzerinden köpükleri devamlı alınırsa gaz yapmaz )nohut piştikten sonra suyunu dökmeyip bekletiyoruz.
Mantıyı kaynayan tuzlu suda haşladıktan sonra 1 su bardağı soğuk su ekleyerek ateşi kapatıp biriki dakika bekletiyoruz, nohutu suyu ile mantılara ilave ederek karıştırıp servis tabağına alarak üzerine sarımsaklı yoğurt ve erittiğimiz tereyağına pulbiber ilave ederek mantıların üzerlerine döküp nane serperek servis ediyoruz
NOT:(Çok sulu olmayacak şekilde pişrilirmeli )
Mantıları gelinim Elif yapıyor Çok güzel oluyor, hepsi bir boy ellerine sağlık Elifim .
ohhh mis gibi ellerinize SAĞLIK nefis görünüyor sevgiler hayırlı cumalar ARKADAŞIM
YanıtlaSilErgülcüm gelininin de seninde ellerine sağlık, mantıyı çok severim ama böyle çorba olarak hiç denememiştim. Öpüyorum canım..
YanıtlaSilCanım ablam enfes bir çorba yüsük çorbası denir bizde.Gelinin çok ha
YanıtlaSilmarat maşallah sana çekmiş.Rabbim benle beraber tüm dostlara hayırlı
gelin ve damatlar nasip etsin öpüyo
rum.
çok nefis görünüyor,bende akşam yapmıştım ama nohutsuz,ellerinize sağlık,afiyet olsun
YanıtlaSilGül Ablacım ellerine emeklerine sağlık:)
YanıtlaSilhem gelinin hem senin..
bizde hep annemle birlikte yapıoruz mis gibi ne güzel hemde doyurucu değil mi:)
sevgilerimle..
bu ne güzel bir görüntü arkadaşım.ellerine sağlık.bayıldım.hayırlı cumalar diliyorum.
YanıtlaSilnefis görünüyor nefis.anne-kız ellerinize emeğinize sağlık...(gelin -kaynana demek istemedim.öyle bir elifim demişsiniz ki çok yürekten çok sevgi dolu)nice uzun yıllar bol mantılı günlere....Rabbim her daim ağız tadı ile yemeyi nasip etsin...çok öpüyorum sizi.sevgiler...
YanıtlaSilDaha geçen gün yaptim :) Doyurucu bir yemek ellerine saglik canim, sunum harika
YanıtlaSilarkadaşııımm,elif benim de gelinim sayılır değil mi:)))))
YanıtlaSilelifciiim eline sağlıkama seninde arkadaşım, sevgiler selamlar
Nohutla hic yemedim degisik olmus manti var buzlukta bizim klasik damak tadi olan ev halki yermi bilmiyorum ama deneyecegim
YanıtlaSilgelin kaynanaya cekermis tabii kimin gelini mantilar hepsi ayni büyüklükte ikinizinde ellerine saglik
saglikli huzurlu bir hafta sonu diliyorum ablacim
ablam ellerine sağlık.
YanıtlaSiltadını merak ettim.sevgilerimle
ellerine sağlık arkadaşım ayrıyeten gelin hanımında ellerine sağlık ne güzel yapmış afiyet olsun sağlıklı bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle kocaman öpüyorum selamlar.
YanıtlaSilçok doyurucu bir o kadar da lezzetli ellerinize sağlık
YanıtlaSilHarika bir tarif daha buldum, ilk firsatta denenecekler listeme alinacak:=))
YanıtlaSilElif'in ellerine, sizin paylasimci gönlünüze saglik.
Dün bitaf oldum arkadaslarimin bloglarinda ki yemekleri, tatlilari denemekten, onlar bir bitsin, ilk firsatta bunu yapmaliyim:=)
Saygimla.