MALZEMELER
300 Gram kıyma
1 küçük soğan
6-7diş sarımsak
2 tepeleme kaşık galeta unu
2 kaşık su
Toz biber ,karabiber, pul biber,tuz,kimyon
SOSU
1 orta boy domates
bir buçuk su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 büyük patates
HAZIRLANIŞI
Soğan ve sarımsaklar rondada çekilir,diğer malzemelerde ilave edilerek köfte yoğurulup yarım saat dinlendirilir.Teflon tavaya bir kaşık yağ koyup köfteler kızartılır.
Diğer tarafta domates rendelenir, 2 kaşık yağda kavrulup patatesler yarım ay şeklinde kesilerek tencereye dizilir,köfteler yerleştirilip köftelerin üzerine çıkmayacak şekilde sıcak su ilave edilerek kısık ateşte pişmeye bırakılır.
ellerine sağlık ablacım :)
YanıtlaSilköfte olsun da sahan, tencere, fırın fark etmez :)))
afiyetle..
ohh nihayet yorum paneli açıldı :))
YanıtlaSilellerinize sağlık. Çok güzel ve pratik ayrıca davet yemeği gibi