SANDVİÇ

MALZEMELER

1 çay fincanı ılık süt

1 çay fincanı yoğurt

1 çay fincanı sıvıyağ

1 çay bardağı ılık su

1/2 paket yaş maya.(22 gram )

1 yumurta beyazı, içine sarısı üzerine

50 gram margarin

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı şeker

1/2 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

YAPILIŞI

Süt ılıtılır içne maya ve şeker eklenir, iyice karıştırılır kabarana kadar bekler, unun ortası açılır

margarin ve yumurta sarısı hariç bütün malzemeler katılıp çok yumuşak bir hamur yoğurulur .

Hamur mayalanıp iki katı olunca çok hafif bir iki kere üzerine bastırılıp hamurun havası alınır.

Elimiz unlanır ve masanın üzerine çok hafif un serpilir, Yumurta kadar parçalar kopartılır çay tabağı kadar açılır, içine 1 çay kaşığı kadar oda ısısındaki yumuşak margarin sürülür iyice yedirilir, pasta tabağı gibi elimizle çekiştirerek açılır rulo yapılır gül böreği gibi kıvrılır, üzerlerine yumurta sarısı sürülerek tekrar iyice mayalandırılır.

200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir,piştikten sonra üzerine bir tepsi kapatılarak biraz bekler.

NOT: PASTAHANEDEKİ SANDVİÇLER GİBİ YUMUŞACIK OLUYOR TAVSİYE EDERİM