MALZEMELER
Yarım kilo ıspanak
2 adet soğan
1,5 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
3 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 kaşık tereyağ ,tuz
karabiber ,pulbiber
1 kaşık sirke
YAPILIŞI
Ispanaklar iyice yıkanıp doğranır,su koymadan kendi suyu ile hafif haşlanır. Bu
arada dikkat etmek gerekir ıspanaklar susuz olduğu için yanabilir, vitamini git-
mesin diye su koymuyoruz. Soğanlar sıvıyağda yemeklik doğranıp iyice kavrulur,
kendi suyu ile haşladığımız, ıspanakların suyu sıkılır, soğanlara ilave edilip biraz
kavrulur tuzu, karabiberi de katılır ateşten alınır. Yoğurdun içine sarımsaklar
ezilip katılır, 1 çay kaşığı tuzuda ilave edip karıştırılır. Bir tavaya su koyup kayna-
tılır içine 1 kaşık sirke 1 tatlı kaşığı tuz katılır, yumurtalar düz bir tabağa kırılır
yavaşça kaynayan suya bırakılır, beyazları iyice pişecek sarıları az pişmiş olmalı,
delikli kepçe ile sudan alınır. Ispanaklar servis tabağına yerleştirilir, üzerine
sarımsaklı yoğurt dökülür, yumurtalar üzerine konur erittiğimiz tereyağın içine
pulbiber katılıp yumurtaların üzerine gezdirilir. Afiyet Olsun...
Yarım kilo ıspanak
2 adet soğan
1,5 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
3 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 kaşık tereyağ ,tuz
karabiber ,pulbiber
1 kaşık sirke
YAPILIŞI
Ispanaklar iyice yıkanıp doğranır,su koymadan kendi suyu ile hafif haşlanır. Bu
arada dikkat etmek gerekir ıspanaklar susuz olduğu için yanabilir, vitamini git-
mesin diye su koymuyoruz. Soğanlar sıvıyağda yemeklik doğranıp iyice kavrulur,
kendi suyu ile haşladığımız, ıspanakların suyu sıkılır, soğanlara ilave edilip biraz
kavrulur tuzu, karabiberi de katılır ateşten alınır. Yoğurdun içine sarımsaklar
ezilip katılır, 1 çay kaşığı tuzuda ilave edip karıştırılır. Bir tavaya su koyup kayna-
tılır içine 1 kaşık sirke 1 tatlı kaşığı tuz katılır, yumurtalar düz bir tabağa kırılır
yavaşça kaynayan suya bırakılır, beyazları iyice pişecek sarıları az pişmiş olmalı,
delikli kepçe ile sudan alınır. Ispanaklar servis tabağına yerleştirilir, üzerine
sarımsaklı yoğurt dökülür, yumurtalar üzerine konur erittiğimiz tereyağın içine
pulbiber katılıp yumurtaların üzerine gezdirilir. Afiyet Olsun...
not : eski bloğumdan bir tarif
ispanakli cilbir hic yemedim ama görüntüsü cok lezzetli oldugunu söylüyor,deneyecegim eline saglik gül ablacigim.
YanıtlaSilsevgiler
ellerine saglik ablacim
YanıtlaSilCanım Gül ABlacığım,
YanıtlaSilne hoş ne değişik bir tarif olmuş bu böyle..
Pek severim çılbırı.
Ellerinize sağlık
Sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com
gül ablacım nefis bir görüntü..şu ıspanağı temizlemek kolay olsa hergün yerim...
YanıtlaSilellerine sağlık...
hımmmmm
YanıtlaSilnefis görünüyor ablacım....
hımmmmm
YanıtlaSilnefis görünüyor ablacım....
slm gül ablacım.
YanıtlaSilmesajını okudum iyilaşmene sevindim.allah bir daha hastalık vermesin.harika şeyler yapmışsın.bayılırım ıspanağa ellerine sağlık
sevgilerimle
iyi günler dilerim
ablacım ziyaretin için teşekkürler boynumla alakalı bir sorunum var şimdilik tedavi olucam bakalım sonra ne çıkacak bekleyip göreceğiz.ÇILBIR a bayılırım ama ıspanaklı hiç yemedim, deneyip görelim.öptüm by.
YanıtlaSilGül ablacim seni yine aramizda görmek ne güzel cok cok özlettin kendini umarim sagligin sihhatin yerindedir...
YanıtlaSilcilbir cok yaygin ama bende hic denemeyenlerdedim:(
Bu sahane görüntüden sonra artik denemek sart oldu galiba ellerine saglik ablacim birde kestaneli turuflari kacirmisim onlarda nefis her zamanki gibi...
kucak dolusu sevgiler...
Canım, harika bir görüntü, çılbırı severim ama bu şekilde yemedim, ama çok lezzetli olduğuna emiminim ben de bu ıspanaklı yumurtayı daha farklı biçimde yaparım, çok ta severiz, şimdi tam zamanı bolca yemek lazım mevsim sebzelerini, ellerine sağlık canım, sevgilerimle öpüyorum...
YanıtlaSilBende Öznur gibi hiç ıspanaklı çılbır yemedim canım.Aslında normalinin tadınıda bilmem...)))Çok değişik ve nefis göründüğü aşikar..O maharetli ellerine sağlık..
YanıtlaSilAşağıdaki truff'lar ise muhteşem görünüyorlar..)
Sevgilerle
gül ablacim ellerine saglik ispanakli cilbir ilk defa duydum ellerine saglik harikasin ya kendi fazla özletme sevgiler öptüm
YanıtlaSilMerhaba gülcügüm
YanıtlaSilIyilestigine sevindim canim ,ispanakli cilbir ilk duydum eline saglik hemde cok fakli sevgiler canim
Blog manşett beni buraya getirdi, iyiki de getirmiş..Harika bir yemek olmuş..
YanıtlaSilEllerinize sağlık..
Sevgiler....
Canim Gül, ellerine saglik, cilbira bayilirim, birde ispanaklisi kimbilir ne harika bir lezzettir, ellerinize saglik, sevgiler...
YanıtlaSilEllerine sağlık ablacım,süper görünüyor...
YanıtlaSilMucuk!
Bizde bayılırız bu güzel lezzete ellerine sağlık ablacığım...
YanıtlaSilAblam benim,
YanıtlaSilDöndün demek.Hoş geldin canım ablam benim ellerine sağlık ne kadar güzel olmuş cılbırın.Sen yaparsında kötü olurmu hiç...
lezzetmutfağı...
Gül ablacim hosgelmisin yineeee,gecmisler olsun.Ne kadar harika seyler yapmisin canim,ellerine saglik ,nefisss hepside vallahi.Biliyorun blogcular icin cafe acitik,oraya takilali pek sayfalari gezmeye vaktim olmadi,simdi gördüm senin iglesmis oldugunu , ve cok sevindim:)Görüsmek dilegiyle canim,sevgilerle.
YanıtlaSilCanim,
YanıtlaSilbende diger arkadaslar gibi hic ispanaklisini yemedim, paylasimin icin tesekkürler, cok degisik olmus, senin de ellerine saglik diyorum.
Selam ve sevgilerimle..
Canım ,süpersin. Hem ıspanak kavurmasından daha hafif, hemde daha lezzetli olmuş. Ellerine sağlık.Kocaman sevgiler.
YanıtlaSilguldenelkan.blogcu.com
Geçmiş olsun Gül'cüğüm,
YanıtlaSilTamamen iyileşmişsindir umarım.
ablacim ellerine saglik çilbir harika gozukuyor birde ispanakli off yani, optum.
YanıtlaSilmerhabalr..
YanıtlaSilumarım daha iyisinizdir..Allah şifalar versin tekrar..bende iyi olmaya çalışıyorum..gün günü saat saati tutmuyor..yvş yvş yorumlara cvp vermeye çalışıyorum..sağolsun tüm dostlar arkadaşlar..gerçekten güç veriyorlar..iyiki varsınız diyorum..tekrar görüşmek üzre sağlıcakla kalın..
Merhaba Gül ablacığım,
YanıtlaSilUmarım daha iyisindir,tekrar sayfanı güncellemeye başlaman sevindirdi.
Bayılıyorum çılbıra,görüntü nefis ellerine sağlık.
sevgiler...
Sevgili Gül ablacım,iyileşip aramıza dönmene çok sevindim.ıspanaklı çılbırı hiç denemedim.çok nefiss görünüyor.ellerine sağlık.özellikle trufflara bayıldım.muhteşem görünüyorlar.
YanıtlaSilsevgilerimle