FIRINDA TAVUK TÜRLÜSÜ

MALZEMELER

1/2 Tavuk küçük parçalara bölünmüş
1 paket mantar
5-6 adet yeşil biber
3 adet domates
5-6 adet patates
2 adet kurusoğan
2 kaşık zeytinyağ
1 çorba kaşığı salça
4-5 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
YAPILIŞI
Tavuklar temizlenip küçük parçalara bölünür, mantarlar yıkanıp kararmasınlar diye limon sürülür doğranır, biberler , patatesler kuşbaşı doğranır, rendelenmiş 2 adet domates , tuz, karabiber, kekik, pulbiber ve zeytinyağ ilave edilerek harmanlanır , bir tepsi veya borcama konulur , üzerine 2 adet kuru soğanı iri iri doğrayıp ilave edilir sarımsaklar küçük doğranır eklenir 1 çorba kaşığı salçayı sıcak 2 su bardağı suyla eriterek üzerine dökülür üzerine 1 adet domatesi dilimleyip üzerini folya veya yağlı kağıt ile kapatıp sıcak 180 derece fırında pişirilir 10 dakika üzeri açık olarak kızarması sağlanır .
Not: Çok nefis ve lezzetli bir yemek mutlaka deneyin. Afiyet olsun .