Sayfalar

▼

8 Mar 2011

BAKLAVA YUFKASINDA KARAMELLI ELMA

MALZEMELER
6 Adet elma
50 gram badem,  fındık veya ceviz
1 su bardağı şeker
1 yumurta akı
1 çay bardağı krema
6 adet baklava yufkası
SOSU
1 su bardağı şeker
Yarım limon suyu
1,5 paket krema
YAPILIŞI
Elmalar soyulup içleri oyulur, bir su bardağı şeker ve 2 su bardağı su ile hafif yumuşayıncaya kadar pişirilir, bademler rondada ezilir,1 yumurta beyazı 2 kaşık toz şeker ve 1 çay bardağı krema ile karıştırulıp elmaların içlerine doldurulur . Baklava yufkası ikiye katlanıp elma  yufkanın ortasına koyulup bohça gibi toplanıp büzdürülür.bir borcama dizilip ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirlir.
SOSU
Şeker , lmon suyu ile  kramelize edilip 1,5 su bardağı krema ilave edilir,  iyice karıştırılıp ateşten alınır .servis yapılacağı zaman elmaların üzerlerine dökülerek servis yapılır.
NOT:YEMEKTEYİZ PROGRAMINDA ŞEFLER YAPMIŞLARDI BEN BİRAZ DEĞİŞTİRDİM ÇITIR ÇITIR YUFKANIN İÇİNDE DEĞİŞİK HAFİF BİR TATLI DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM
63 PORSELEN DEMLİK ÇAYSAATİ ETKKİNLİĞİNE ARKADAŞIMIZ
PAŞASOFRAM 'A GÖNDERİYORUM KOLAYLIKLAR DİLİYORUM
at

13 yorum:

  1. Gülcan8 Mart 2011 22:11

    çok harika olmuş ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. Unknown8 Mart 2011 23:32

    Coookk nefis gorunuyor, sunumuda harika!! Ellerine saglik canim, karamel ve elmanin bulusu hmmmmm

    YanıtlaSil
  3. Ferkay8 Mart 2011 23:52

    Çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  4. Gizemli Tatlar9 Mart 2011 00:09

    ellerine sağlık, değişik bir tarif olmuş.sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. !!! ♥ Hasretli Lezzetler ♥ !!!9 Mart 2011 00:34

    müthis bir sunum! ellerine saglik! sicacik sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Unknown9 Mart 2011 01:21

    Gül hanımcığım eline sağlık bende şefleri takip ediyorum ama bu tatlıyı kaçırdım sanırım göremedim değişik ve hafife benziyor yufkası çıtır içi yumuşacık sunum da oldukca şık denemek lazım
    afiyetler olsun
    sevgiler selamlar

    YanıtlaSil
  7. mutfagabuyrun9 Mart 2011 10:36

    canım benim ellerine sağlık.görüntü bile cezbediyor bakınca.sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  8. kelebeklisaniyeler9 Mart 2011 16:34

    ellerine saglik ablacim çok hos bir tarif görüntü mükkemel öpüyorum.

    YanıtlaSil
  9. Unknown9 Mart 2011 20:35

    Offff ama yaaa süper bişeydir kesin.
    Dışı çıtır içi yumuşak.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Baharcicegi9 Mart 2011 23:32

    Ablacim her gelisimde cok degisik sunumuyla gözleri bayram ettiren tariflerle karislasiyorum cok güzel olmus citir citir ellerine saglik

    YanıtlaSil
  11. PaSaSofraM10 Mart 2011 13:05

    cok tsk.ler canim , nekadar güzel görünüyor bu ilk gördüm harika:)
    ellerine saglik devaminida beklerim:)

    YanıtlaSil
  12. Unknown10 Mart 2011 17:34

    çok şık olmuş.ellerine sağlık.sevgiler

    YanıtlaSil
  13. behlulksn10 Mart 2011 23:02

    çok güzel bir tarif ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için çok teşekkürler