Etkinlikte ev sahipliği yaptığım bir demlik SOHBET15 ETKİNLİĞİ İÇİN HAZIRLADIKLARIM

RENKLİ BON BON LAR VEDA ŞEKERLEMELERİM.


hazır pasta kreması tarifine göre hazırlanır , kakaolu kek ufalanır ,kuru üzüm ceviz, damla çikolata portakal reçeli ,hindistan cevizi hepsi karıştırılıp küçük küçük yuvarlanıp hindistan cevizi ile gıda boyası karıştırılıp bon bonlar bulanır dolpta biraz bekletilip servis yapılır .

İÇLİ KÖFTE

MALZEMELER

Dış Malzemesi

1/2kilo ince bulgur

1/2 kilo orta boy bulgur

1/2 kilo yağsız sinirsiz kıyma

2 avuç un

2 yemek kaşığı biber salçası

Pulbibier ,tuz , kimyon

İç Malzemesi

1 kilo yağlı kıyma
5 adet kuru soğan

150 gram iri çekilmiş ceviz

1,5 paket margarin

Tuz ,karabiber, nane, pulbiber, kimyon

1/2 demet maydonoz

YAPILIŞI

Dışının Hazırlanması

Bulgur soğuk suyla kısır gibi az suyla ıslatılır, yarım saat bekler ilk önce salça

ve baharatlarla bulgur yoğrulur sonra et ilave edilip eller soğuk su ile ıslatılıp

sakız gibi olana kadar yoğrulur, 2 avuç un ilave edilip tekrar yoğrulur.

İçinin Hazırlanması

Soğanlar küçük doğranır süzgeçte yıkanır eritilmiş yağda soğanlar kavrulur kıy-

ma ilave edilir iyice kavrulur tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, nane ilave edilir,

ateşten alınır maydonozu cevizi katılır soğutulup buzlukta donması beklenir.

Hazırlanması

Yoğurduğumuz bulgurlu , etli hamurdan yumurta kadar kopartılıp çok ince açılır

iç malzemesi konulup kapatılır kaynayan tuzlu ve az limon sıkılmış suda 5 dakika

haşlanır.NOT:İstenirse kızartılıP servis yapılır .

YAPILIŞI İÇİN BURAYA BAKIN