MALZEMELER500 gram bamya
300 gram kuşbaşı et
3 kaşık sıvıyağ
3 adet domates
1,5 limon
2 adet soğan
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı haşlanmış nohut
YAPILIŞI
Bamyalar ayıklanıp yıkanır iyice kurulanır, üzerine 1 limon sıkılıp iyice
karıştırılır,en az 1 saat bekler.
Tencereye sıvıyağ konulur iyice kızdırılır , etler ilave edilir etler biraz kavrulduktan sonra çok küçük doğradığımız soğan ve sarımsaklar eklenir, soğanlarlada kavurduktan sonra biber salçası ,kabuklarını soyup küçük doğradığımız domatesler ve tuzu ilave edilir, domatesler suyunu çekince üzerine bir miktar sıcak su konulur, etler pişmeye bırakılır , etlerin pişmesine yakın yarım limon sıkılır, bamyalar ve haşlanmış nohut katılıp pişirilir.
offffffff offfffffffffffffffffffffff..
YanıtlaSiletli bamyaya da etli nohut'a da bayılırım ben...Gerçi buraya geldiğimden beri hiç yapmadım...
canım istedi şimdi...deep freeze'de haşlanmış nohutum,kilerde konserve bamyam var...tek eksik kuşbaşı et...hımm anlaşıldı bu gece yapamıyorum :(
ellerine sağlık ablacım..bitmediyse bana 1 tabak ışınlar mısın? :P
ablacım ellerine sağlık görüntü süper ailece bamyaya bayılıyoruz yaz kış vazgeçilmez yemeğimiz bende bugün ayıklayıp biraz dondurucuya koydum,sevgiler...
YanıtlaSilHayırlı günler ablacım;
YanıtlaSilHer zamanki gibi harika bir görüntü. Bayılırım bamyaya, nohutlu hiç denemedim.Eminimki güzeldir. Ellerine sağlık
sevgilerimle sağlıcakla kal...
Ablacim ellerine saglik yine nefis bir yemek olmus bu,nohut her yemege yakisan bir lezzet ben denemedim bamyayla ama eminim harika olmustur yiyenlere afiyet olsun,
YanıtlaSilkucak dolusu sevgiler...
Gül ablacigim,tabagin birini bana hazirlamisin galiba ve bende seve seve aliyorum:)
YanıtlaSilBayilirim bamyaya genelde sadesini severim ama nohutlu da cok nefis oluyor.Eline saglik ablacigim,fazla yorma kendini gcmis olsun umarim iyisindir.
Selamlarimla,serap.
selam..etli nohutlu bamya nefis görünüyor.nohutlu hiç denemedim..süper görünüyor..bamya zamanışimdi... alıp bu şekilde deneyeyim..eline emegine saglık..sevgilerimle..
YanıtlaSilMerhaba,
YanıtlaSilEllerine sağlık nefis görünüyor nohutlu bamya.Daha önce hiç nohutlu denememiştim bamyayı,en kısa zamanda deneyeceğim...
sevgiler...
merhaba ablacım ellerine sağlık banyaya bayılırım.tam yaz yemeği.ellerine sağlık.sizede afiyet olsun.sevgilerimle
YanıtlaSilcanım benim ellerine sağlık nefis görunuyor ve nohut çok yakısmıs kesin deniyeceğim sevgilermle..
YanıtlaSilCanım Gül'cüm, ailecek kandilinizi kutluyor daha nicelerine ailenizle sevdiklerinizle birlikte sağlıkla ulaşmanızı diliyoruz...
YanıtlaSilCanım bamyalar da harika görünüyor, tam bizim ağız tadımıza göre pişirmişsin.Çok severiz bamyayı ben de bugün bamya pişiriyordum,ellerine sağlık güzelim...
Canım biz de cuma yolculuğa çıkıyoruz, belki bir daha uğrayamam şimdiden veda edeyim dedim, dönüşte görüşme üzere ailecek sevgi ve selamlarımızla...
Gül'cüğüm,
YanıtlaSilBugün pazarda bamya gördüm, alsam mı ki dedim ama almadım. Senden tatmak kısmetmiş.