GÜLÜN MUTFAĞI

Arkadaşım Pakize hanım kursta tarifini vermişti. Bana kızartma dokunduğu için bu tarifi çok beğendim. Düz bir tabağa yağlı kağıt serip ...

TEKİR TAVA Herzaman buğulamasını yaptığım tekiri bu sefer az yağda unlayıp (hamsi gibi ) kızarttım, çok nefisti kızartma sevenler  mutlaka...

MALZEMELER Yarım kilo hamsi 2 dilim ekmek içi 1 küçük soğan 2 diş sarımsak Maydanoz, tuz, karabiber,pulbiber, kimyon, kekik, Bir çay...

MALZEMELER 1 kilo kılçıkları çıkartılmış hamsi 1 adet limon 2 adet kuru soğan 1/2 demet maydanoz 2 yemek kaşığı sıvı yağ tuz, karabi...