8 Ara 2011

AMERİKAN EKMEĞİ

ÇAY KAHVE BAHANE ETKİNLİĞİNE EV SAHİPLİĞİ YAPAN SEVGİLİ ÖZLEM E
GÖNDERİYORUM KOLAY GELSİN

 YUVA MAYANIN YARIŞMASIANA 3 TARİF GÖNDERMİŞTİM BİRİDE BU TARİFİMDİ

MALZEMELER

1 kilo un

1 paket küçük yaş maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

1 avuç çekirdekleri çıkartılmış ikiye bölünmüş zeytin

1 yemek kaşığı biberiye

1 yemek kaşığı kekik
1 Su bardağı iri çekilmiş ceviz

1,5 çay bardağı  sızma zeytinyağı

YAPILIŞI

Ilık su ile maya biraz kabartılır, un, tuz ,şeker, maya,sıvıyağ ve ılık su ile  yumuşak ele yapışan bir hamur yoğurulur.

İçine kekik ve biberiye katılır, mayalanması beklenir .Mayalandıktan sonra çekirdekleri çıkartılıp ikiye bölünen zeytinler ve ceviz  katılır. Masaya bol un serpilir,tepsiye göre masada şekil verilir tepsi yağlanır hamur yerleştirilir üzerine sızma zeytin yağının yarısı sürülür 1 saat tepsi mayası aldırılır 180 derecede pişer fırından çıkar çıkmaz üzerine kalan yağ sürülür ve üzerine bir tepsi kapatılıp üzeri bir sofra beziyle örtülüp  en az yarım saat açılmadan bekler .

 NOT: puf, puf  lezzetli bir ekmek oluyor  afiyet olsun

10 yorum:

Unknown dedi ki...

Ablam ellerine sağlık nasıl süslüyorsun bu sepetleri hayranım sana öpüyorum.

NİRVANA dedi ki...

ellerine saglık canım bu tarifte cok güzelmiş...sevgiler..

Ferkay dedi ki...

Nefis bir ekmek olmuş Ergülcüm.
Eline sağlık..
Sevgiler..

özlem dedi ki...

ellerine sağlık tarifini aldım ve yayınladım. etkinliğe katılımın için çok teşekkürler sevgiler

Unknown dedi ki...

Tam damagima göre olmus canim ellerine saglik. biberiye zeytin hmmm

Disalce dedi ki...

çok güzel görünüyor..ellerine sağlık..üzerine yağ sürüp yiyesim geldi ..nefis görünüyor...

anne eli gibi dedi ki...

ellerinize sağlık çok leziz görünüyor..

made in funda dedi ki...

ellerine sağlık ablacığım.enfes olmuş.

MERMERTEZGAHYEMEKTARİFLERİ dedi ki...

mis gibi kokmuştur şimdi :))çok lezzetli görünüyor
ellerine sağlık canım sevgiler:)

kalpkurabiye dedi ki...

ablacım ellerine kollarına sağlık..
nefis görünüyor:)
değişik bir ekmek hatta çörek olmuş:)