sütlü tatlılar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
sütlü tatlılar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

11 Ağu 2015

KARAMELLİ TAVUK GÖĞSÜ


MUHALLEBİSİ
1 Litre süt (5 su bardağı)
1 su bardağı un 
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
1 paket kremşanti 
  
KARAMELİ İÇİN
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Etimek  
YAPILIŞI
Etimekler borcama dizilir, 1 su bardağı şeker tavada  çok yakmadan kremalize olması beklenir,  üzerine soğuk su dökülerek şeker eriyene kadar kaynatılır,şerbet kıvamına gelince  ateşten alınır,etimeklerin üzerlerine dökülür.
Muhallebisi için 5 su bardağı süt ,1 subardağı un ,1 su bardağı şeker birlikte devamlı karıştırılarak pişirilir, 1 yemek kaşığı tereyağ eklenir yağ eriyince ateşten alınır,vanilyası ilave edilir,soğuması beklenir soğuyunca 1 paket kremşanti ilave edilip 3-4 dakika mikserle çırpılır, hazırlanan muhallebi  etimeklerin üzerine düzgün bir şekilde yayılır.



17 Eyl 2014

Fırın sütlaç (Anne sütlaçı )



MALZEMELER
2 litre süt
1 çay fincanı pirinç
2,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su pirinci haşlamak için
1/2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Pirinçler soğuk su ve tuz ile iyice haşlanır, suyunu çekince kaynayan sütün içine haşlanan pirinçler,eklenir 25- 30 dakika kadar kaynatılır, şekeri eklenip tekrar istediğimiz kıvamı alıncaya kadar
kaynatıp ateşten alınır, kaplara dökülür yarım saat kadar soğutulur, üzerlerinin kabuk bağlaması sağlanır, fırın ızgara programına ayarlanır tepisinin yarısına kadar su doldurulur ve sütlaçlar dizilir , üzerlerinin kızarması istediğimiz kıvama gelince fırından alınır.  Soğuyunca buzdolabında 2 saat bekletilip servis yapılır. 

19 Ağu 2014

LİMON MUHALLEBİLİ TATLI








MALZEMELER

4  Yumurta sarısı
1 su bardağı süt
bir su bardağından bir parmak eksik şeker
1/4 su bardağı nişasta
yarım su bardağı limon suyu
2 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi
1 kutu krema
bir fiske tuz
3 kaşık tereyağ
1 paket potubör büsküvi( orijinal tarifte yulaflı 2 veya 3 paket büsküvi vardı)
HAZIRLANIŞI
Nişasta, şeker, tuz bir kapta karıştırılır,yumurta sarıları,süt ve kremayla birlikte çırpılır, şekerli karışıma katılıp pişirilir,ateşten alınıp tereyağı eklenir,tereyağı  eriyince limon kabuğu rendesi ve suyu ilave edilerek soğuyana kadar ara sıra karıştırarak soğutulur.20x20 çapında bir kalıba streç serilerek bisküviler üçe ayrılıp dizilir kremada 3 e ayrılıp bisküviler üzerine yerleştirilip en son katın ada krema sürülüp 3 saat dolapta bekletilir. Soğuyunca streçle kalıptan alınıp dilimlenip limon ve naneyle süslenerek servis yapılır.

20 Mar 2014

MUHALLEBİLİ KROKANLI KADAYIF




MALZEMELER
400 GRAM KADAYIF
1 Su bardağı şeker
1,5 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı fındık

MUHALLEBİSİ
6 Ssu bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Arzu ederseniz damla sakızı
KROKANI İÇİN
1 Su bardağı şeker

HAZIRLANIŞI
kadayıflar buzlukta biraz bekletilir  kurutulup ufalanır, kadayıf iri çekilmiş fındık tereyağ ,şeker hepsi kısık ateşte kavrulur.
Krem şanti ve vanilya  hariç  bütün malzemeler pişirilip soğuyunca kremşanti ve vanilya  toz olarak katılır mikserle 5 dakiika çırpılır,  kuplara  BİRERer tatlı kaşığı  hindistan cevizi konulup istenisse kürdanın ucuyla gıda boyası konulup üzerine muhallebisi tam doldurmadan ilave edilir
üzerlerine arzuya göre  krokanları çok ufak parçalara bölüp yerleştiriyoruz en son servise yakın kadayıflarıda ilave edip servis yapıyoruz
krokan için 1 su bardağı şekeri kısık ateşte yakmadan eritiyoruz temiz bir tezgaha döküp soğuyunca ufalıyoruz

7 Şub 2014

HAFTA SONU MİSAFİRLERİM VARDI










MALZEMELER
400 GRAM KADAYIF
1 Su bardağı şeker
1,5 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı fındık

MUHALLEBİSİ
6 Ssu bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Arzu ederseniz damla sakızı
KROKANI İÇİN
1 Su bardağı şeker

HAZIRLANIŞI
kadayıflar buzlukta biraz bekleti,lip  lurutulup ufalanır ,kadayıf iri çekilmiş fındık tereyağ ,şeker hepsi kısık ateşte kavrulur.
krem şanti ve vanilya  hariç  bütün malzemeler pişirilip soğuyunca kremşanti ve vanilya  toz olarak katılır mikserle 5 dakiika çırpılır  kuplara  1er tatlı kaşığı  hindistan cevizi konulup istenisse kürdanın ucuyla gıda boyası konulup üzerine muhallebisi tam doldurmadan ilave edilipüzerlerine arzuya göre  krokanları çok ufak parçalara bölüp yerleştiriyoruz en son servise yakın kadayıflarıda ilave edip servis yapıyoruz
krokan için 1 su bardağı şekeri kısık ateşte yakmadan eri,tiyoruz temiz bir tezgaha döküp soğuyunca ufalıyoruz

27 Tem 2013

etimek, vişne şeftali ,karemel li tavuk göğsü








MALZEMELER
MUHALLEBİSİ
1 Litre süt (5 su bardağı)
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
125 gram margarin
1 paket vanilya

VİŞNE PELTESİ İÇİN
2 su bardağı vişne suyu
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nışasta
KARAMELİ İÇİN
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Etimek
YAPILIŞI
Etimekler borcama dizilir, 1 su bardağı şeker tavada  çok yakmadan kremalize olması beklenir,  üzerine soğuk su dökülerek şeker eriyene kadar kaynatılır,şerbet kıvamına gelince  ateşten alınır,etimeklerin üzerlerine dökülür.
Muhallebisi içinUn ve margarin kavrulur. Sırasıyla süt, vanilya ve şeker eklenip muhallebi kıvamına getirilir. mikserle beş dakika çırpılıp  hazırlanan muhallebi  etimeklerin üzerine düzgün bir şekilde yayılır.3 yemek kaşığı hindistan cevizi muhallebinin üzerine serpilir.Şeftaliler dilimlenip yerleştirilir.
Peltesi için 2 su bardağı vişne suyu şeker ve  nışasta pişirilir, muhallebinin üzerine yerleştirilip soğumaya bırakılır, bir gün dinlenirse daha güzel oluyor, buzdolabında enaz 4-5 saat beklemesi gerekiyor.

27 Şub 2013

MANDALİNA SOSLU İRMİK TATLISI


•    1 litre süt (5 su bardağı)
•    1 su bardağı şeker
•    7 çorba kaşığı irmik
•    1 adet limon kabuğu rendesi
•    1 paket vanilya
•    1 paket toz kremşanti
•    2 adet muz
Sosu İçin
•    2 su bardağı mandalina veya portakal suyu
•    1 çorba kaşığı nişasta
•    2 yemek kaşığı şeker
•    Hindistan cevizi (üzeri için)
Yapılışı
1 litre süt, irmik ve şeker ile birlikte devamlı karıştırılarak pişirilir. İçine bir limon kabuğunu rendenin ince tarafından rendeleyip ilave edilir. 1 paket vanilya eklenir, soğumaya bırakılır. Soğuyan tatlıya 1 paket kremşanti eklenir. Hepsi birlikte 3-4 dakika mikserle çırpılır. İçine dilimlediğimiz muzlar ilave edilerek bir kalıba dökülür. Mandalina veya portakal suyu, şeker, nişasta birlikte pişirilir, soğuyan tatlımız kalıptan çıkartılır. Üzerine hazırladığımız sos dökülerek hindistan cevizi ve mandalina dilimleri ile süslenir. 1 gece buzdolabında dinlendirilip servis yapılır.

23 Nis 2012

DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ



MALZEMELER
1 kilo süt
2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
Nohut büyüklüğünde damla sakızı
1 su bardağı şeker
YAPILIŞI
 Sütten 1 su bardağı ayrılır. kalan süt kaynamaya bırakılır, süt kaynayınca 1 bardak şeker ilave edilir. ayırdığımız bir bardak sütün içerisine mısır nişastası katılıp iyice karışması sağlanır, kaynayan süte yavaş yavaş devamlı karıştırarak ilave edilir, beş dakika kadar pişirilir. havanda ezdiğimiz sakızda eklenip ateşten alınır,  mikserle 5 dakika kadar çırpılıp kaselere boşaltılır,bir gece dolapta beklerse çok daha güzel oluyor.NOT : ANNECİĞİMİN TARİFİ ANNEM ALÜMİNYUM TENCEREDE KÖY SÜTÜYLE YAPARDI DİBİNİ DE HAFİF  YAKARDI TADINA DOYAMAZDIK YİYİP TE BEĞENMEYEN OLMAMIŞTI ANNECİĞİMİN  ELLERİNE SAĞLIK

10 Şub 2012

RAFAELLO( SULTAN LOKUMU)

EV SAHİPLİĞİYAPTIĞI PORSELEN DEMLİK ÇAYSAATİ ETKİNLİĞİNE GÖNDERİYORUM KOLAY GELSİN CANIM

MALZEMELER
1 su bardağı süt tozu
1 kutu krema
1su bardağı pudra şekeri
200 gram hindistancevizi
1 paket vanilya
Kürdanın ucuyla pembe gıda boyası
YAPILIŞI
Hindistan cevizinden 3 kaşık ayırıp diğer bütün malzemeleri katıp iyice  karıştırdıktan sonra buzdolabında 2saat bekletip elimizle yuvarlayıp hindistan cevizine  bulayıp servis yapıyoruz .


30 Oca 2011

SÜT REÇELİ(Dulce De Leche )

 TARİFİ AŞAĞIDAKİ ADRESTE ARKADAŞIMIZIN SAYFASINDA NASIL TARİF ETSEM BİLMİYORUM AMA TADI DAMAĞINIZDA KALACAK MUTLAKA ARKADAŞIMIN TARİFİYLE DENEYİN BU GÜN BENİM DOĞUM GÜNÜM GÜZEL BİR TARİFLE MERHABA DEMEK İSTEDİM TARİFİ SONRA ARKADAŞIMIN GÜZEL ANLATIMIYLA YAZACAĞIM BU GÜN MİSAFİRLERİM VAR GÖRÜŞMEK ÜZERE

15 Oca 2011

KARAMELLİ PORTAKALI ETİMEK TATLISI



MALZEMELER
MUHALLEBİSİ
1 Litre süt (5 su bardağı)
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
1 paket kremşanti
PORTAKAL PELTESİ İÇİN
1su bardağı portakal suyu
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nışasta 
KARAMELİ İÇİN
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Etimek 
YAPILIŞI
Etimekler borcama dizilir, 1 su bardağı şeker tavada  çok yakmadan kremalize olması beklenir,  üzerine soğuk su dökülerek şeker eriyene kadar kaynatılır,şerbet kıvamına gelince  ateşten alınır,etimeklerin üzerlerine dökülür.
Muhallebisi için 5 su bardağı süt ,1 subardağı un ,1 su bardağı şeker birlikte devamlı karıştırılarak pişirilir, 1 yemek kaşığı tereyağ eklenir yağ eriyince ateşten alınır,vanilyası ilave edilir,soğuması beklenir soğuyunca 1 paket kremşanti ilave edilip 3-4 dakika mikserle çırpılır, hazırlanan muhallebi  etimeklerin üzerine düzgün bir şekilde yayılır.
Peltesi için 1 su bardağı portakal suyu şeker, nışasta pişirilir, muhallebinin üzerine yerleştirilip soğumaya bırakılır, bir gün dinlenirse daha güzel oluyor, buzdolabında enaz 4-5 saat beklemesi gerekiyor.
NOT: MUTLAKA DENEMENİZİ TAVSİYE EDİYORUM ÇOK NEFİS BİR TATLI TADAN HERKES ÇOK BEĞENİYOR AFİYET OLSUN
Bu  NEFİS TATLIYI  mandalina ve portakallı lezzetler etkinliğine ev sahipliği yapan sevgili Yıldız 'a gönderiyorum.

8 Eki 2010

BADEMLİ KEŞKÜL

MALZEMELER
1 Kilo süt
1 yumurta sarısı
1,5 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı badem
3 çorba kaşığı hindistan cevizi
2 kaşık nışasta
YAPILIŞI
Bademler sıcak suda ıslatılır 15 dakika bekler, kabukları soyulur, iyice kurulanıp rondada un haline getirilir .Süt, badem,  nışasta, yumurta sarısı, şeker iyice karıştırılır kaynamaya başlayınca  hindistan cevizide eklenir birlikte pişirilir.Kaplara boşaltılır, soğuyunca buzdolabında iyice soğutulur,  üzerleri istenilen şekilde süslenerek servis yapılır.
HAMARAT ABLA TATLI YİYELİM TATLI YARIŞALIM yarışmasına yolluyorum.
NOT: FİNCANLAR ALLAH RAHMET EYLESİN YENİ VEFAT EDEN KAYINVALİDEMİN ÇEYİZİNDEN 

20 May 2009

ELMALI İRMİK TATLISI

HAMARAT ABLA TATLI YİYELİM TATLI YARIŞALIM yarışmasına yolluyorum.
DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM ÇOK LEZZETLİ YAZIN SICAKLARDA SEVECEĞİNİZ SÜTLÜ BİR TATLI
MALZEMELER
1 litre (5 su bardağı) süt
1 su bardağı şeker
7 çorba kaşığı irmik
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet vanilya
1 paket toz kremşanti
4-5 adet elma
1/2 paket kakaolu büsküvi
3 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
Hindistan cevizi
YAPILIŞI
Elmalar kuşbaşı doğranır , 3 kaşık şeker ile elmalar suyunu çekene kadar pişirilir, tarçın ilave edilip soğumaya bırakılır.
1 litre süt, irmik ve şeker ile birlikte devamlı karıştırlarak pişirilir içine bir limon kabuğunu rendenin ince tarafından rendeleyip ilave edilir 1 paket vanilya eklenir, soğumaya bırakılır .Soğuyan tatlıya 1 paket krem şanti eklenir birlikte 3-4 dakika mikserle çırpılır.
Pişirdiğimiz elmalar borcama dökülür, borcama eşit şekilde yayılır , üzerine kakaolu büsküviler dizilir , büsküvilerin üzerine pişirdiğimiz sütlü tatlı dökülür , bol hindistan cevizi serpilir . İstenirse resimdeki gibi damla çikolata ,nane yaprakları ve gıda boyası ile süslenip bir gece buz dolabında dinlendirilip servis yapılır.

7 May 2009

ÇİLEKLİ SAKIZLI MUHALLEBİ

PORSELEN DEMLİK ÇAYSAATİ42ETKİNLİĞİNİN EVSAHİBİ ARKADAŞIMIZATARİF DÜNYASI KOLAY GELSİN


MALZEMELER

1 paket kedidili büsküvi

2 paket sakızlı muhallebi

1,5 kilo süt

1 paket kremşanti

350 gram çilek

2 kaşık pudra şekeri

Büsküvileri ıslatmak için 1 su bardağı şeker teflon tavada kremalize edilip(açık kahve renge dönüşene kadar yakılacak ) 1 su bardağı su katılıp şeker eriyene kadar kaynatılıp , soğutulacak büsküviler bu suya batırılıp borcama dizilecek

YAPILIŞI

2 paket sakızlı muhallebi 1,5 kilo süt ile pişirilip mikserle 5 dakika çırpılıp soğutulacak soğuyunca içine toz krem şanti katılıp 3 dakika kadar daha çırpılacak.

Kramalize edilen suya batırdığımız kedi dili büsküviler bir sıra borcama dizilecek üzerine sakızlı muhallebinin yarısı dökülecek tekrar bir sıra büsküvi dizilecek üzerine muhallebi dökülecek .Çilekler rondada 2 kaşık pudra şekeri ile iyice ezdirilip muhallebibin üzerine dökülerek 1 gece buz dolabında bekletilip üzerine hindistan cevizi serpilip servis yapılır.



2 Tem 2008

ÇİLEK VE ŞEFTALİ SOSLU İRMİK TATLISI

Sevgili HURİYE'nin ev sahipliğini yaptığı porselen demlik çay saati 26 etkinliği için hazırlamış olduğum yaz günleri için soğuk soğuk yiyebileceğimiz yağsız çok hafif oldukça lezzetli tatlımı gönderiyorum kolaylıklar diliyorum .



MALZEMELER

1,5 litre süt

6 yemek kaşığı irmik

2 yemek kaşığı nişasta

1,5 bardak şeker

2 adat şeftali

SOSU

2 adet şeftali

1 su bardağı çilek

2 yemek kaşığı tozşeker

YAPILIŞI

Süt, irmik, şeker ve nışasta devamlı karıştırarak orta ateşte pişirilir kalıp veya bir başka kap olabilir suyla çalkalanıp pişirilen tatlı azar azar dökülür aralara kabuklarını soyup küp doğradığımız şeftaliler serpilir , soğutulur, soğuyunca buzdolabında veya buzlukta 2 saat bekler bir tabağa ters çevrilerek alınır .

SOSU

Şeftalilerin kabukları soyulur, çilekler ve toz şekerle birlikte rondada iyice ezerek soğuyan tatlının üzerine dökülerek servis yapılır.

7 Haz 2008

ÇİLEKLİ SÜTLÜ TATLI






MALZEMELER
500 gram çilek
750 ml. süt(3,5 su bardağı
1 paket kazan dibi
1/2 paket potibör büsküvi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı hindistan cevizi
YAPILIŞI
1 paket kazan dibi 3,5 su bardağı süt ile pişirilir. Büsküvilerin yarısı borcama dizilir, üzerine pişirdiğimiz kazan dibinin yarısı dökülür, üzerine tekrar büsküvi dizilir. Çileklerin bir kısmı ortadan kesilerek büsküvilerin üzerine dizilir, üzerlerine 1 çay bardağı hindistan cevizi serpilir, kalan kazan dibide üzerine dökülür. Çilekler 2 yemek kaşığı pudra şekeriyle rondada iyice ezilerek sos hazırlanır . Servis yapılacağı zaman üzerine dökülerek servis yapılır .

29 Şub 2008

ELMALI MİLFÖY TATLISI

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞ 16
Sevgili kardeşim papatya 68 in ev sahipliğini yaptığı etkinliğe bu çok hafif ve lezzetli tatlıyı hazırladım kolay gelsin canım.
http://papatya68.blogcu.com/
Elmalı milföy tatlısı


MALZEMELER
10 adat milföy hamuru
Muhallebisi
750ml süt ( 3,5 su bardağı süt)
1 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
İÇİNE
dövülmüş ceviz, kuru üzüm, tarçın
4 adet elma
10 yemek kaşığı toz şeker
YAPILIŞI
Elmaların kabuklarını soyduktan sonra , rendeleyip şekeri ekleyerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip, ateşten alıyoruz içine ceviz, tarçın ve kuru üzümü ekleyip bekletiyoruz .
Tereyağı hariç kalan krema malzemelerini devamlı karıştırarak, muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz . Pişince yağı ekleyip karıştırarak erimesini sağlıyoruz .
Milföy hamurları üçgen olacak şekilde 4 parçaya bölüp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizerek 200 derecede ısıtılmış fırında pişirilir. Soğuduktan sonra ortaları kesilip elmalı harcı içlerine dolduruyoruz . sevis yapacağımız zaman Hazırladığımız muhallebiyi antep fıstığını hindistan cevizi dökerek servis yapıyoruz.
NOT : Milföyler çok kabardığı için aynı profiterol hamuru gibi içleri rahat dolduruluyor çok hafif ve lezzetli bir tatlı afiyet olsun .

1 Şub 2008

ELMALI TATLI

sevgili tarif dünyası kardeşimizin düzenlemiş olduğu porselen demlik çay etkinliğine yeni denediğim bu elmalı tatlı tarifiyle katılıyorum kolaylıklar diliyorum sevgili kardeşim
http://tarifdunyasi.blogcu.com/


MALZEMELERİ
Muhallebisi
750ml süt ( 3,5 su bardağı süt)
1 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
İÇİNE
dövülmüş ceviz, kuru üzüm, tarçın
AYRICA
5 adet sarı elma ( ben kırmızı elma ile yaptım )
10 yemek kaşığı toz şeker
10 adet pötibör bisküvi
üzeri için hindistan cevizi
YAPILIŞI
Elmaları soyun, ikiye kesip çekirdek yuvalarını çıkartın. Yayvan bir tencereye çekirdek boşlukları alta gelecek şekilde dizin. Üzerlerine birer yemek kaşığı toz şeker serpin. Yarılarına gelecek kadar su ekleyip dağılacak kadar yumuşamalarına izin vermeden pişirin.
Tereyağı hariç kalan krema malzemelerini devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Pişince yağı ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
İç malzemeyi bir kasede karıştırın. Pişen elmaları sırayla alıp çekirdek yuvalarını iç malzemeyle doldurun. Üzerine bir pötibör bisküvi kapatın. Bisküvi altta kalacak şekilde borcama dizin.
Hepsini dizince muhallebiyi üzerlerini ve aralardaki boşlukları kapatacak şekilde dökün. Hindistan cevizi serperek buzdolabında soğumaya bırakın
NOT :portakal ağacının tarifi . Bu lezzetli ve hafif tatlı tarifi için teşekkürler sevgili Hatice
Çok hafif ve lezzetli tavsiye ederim .



28 Eki 2007

AFYON LOKUMU

BAYRAM SOFRAMIZDAN
MALZEMELER
1 litre süt
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
100 gram margarin
1 paket damla sakızı
İÇİ
1 paket çilekli krem şanti
1 çay bardağı süt
Antep fıstığı
Hindistan cevizi
YAPILIŞI
1 kilo süt 3 kahve fincanı şeker, 3 kahve fincanı un, iyice karıştırılıp pişirilir, 100 gram margarin, 1 paket vanilya, dövülmüş damla sakızı eklenir, yağ eriyince ateşten alınır. 15 dakika mikserle çırpılır. Fırın tepsisine bol Hindistan cevizi serpilir, pişirdiğimiz muhallebi dökülür düzgün bir şekilde yayılır ne kadar ince olursa o kadar güzel oluyor, soğuduktan sonra 1 çay bardağı süt ile krem şanti çırpılır, muhallebinin üzerine krem şanti düzgün birşekilde yerleştirilir. Buz dolabında bir gece bekletilirse katlarken zorluk olmuyor.
Servis yapacağımız zaman içine Antep fıstğı serpip istediğimiz genişlikte keserek rulo yapıyoruz .
NOT : KATLAMSI ZOR GELİRSE KÜÇÜK KARELERE KESİP 2 KAT OLARAK SERVİS
YAPABİLİRİZ BEN ALTTAKİLERİ İÇİNE SADE KEM ŞANTİ KOYUP ORTASINA MUZ DİLİMLEYİP KOYDUM BU ŞEKİLDEDE ÇOK GÜZEL OLUYOR .

6 Eki 2007

GÜLLAÇ


GÜLLAÇ

MALZEMELER
1 /2 paket güllaç
1,5 litre süt
2 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz veyağ fındık
süslemek için nar ve antep fıstığı

YAPILIŞI
Süt ısıtılır fazla sıcak olmayacak, içine şekeri eklenir iyice eritilir , güllaçlar bir tepsiye tek tek konup üzerlerine süt dökülür, her katta ceviz veya fındık serpilir, en son kalan süt üzerine dökülüp, soğutulup üzeri süslenir soğuk servis yapılır. Şekeri arzuya göre azaltıp çoğaltılabilirsiniz .
NOT: süt çok sıcak olursa güllacınız hamur gibi olur ve rengi beyaz olmaz esmer bir renk alır.
Güllacınızı hazırladıktan sonra buzdolabında streçleyip saklarsanız, renginde değişme olmaz .
Üstünün süslemelerini servise yakın yapılırsa sonuç çok daha güzel olur .