MALZEMELER
400 gram kıyma
1 soğan
yarım demet maydanoz
1 yumurta
2 diş sarımsak
2 orta boy patates
Tuz,.karabiber,.kimyon,pulbiber
HAZIRLANIŞI
Soğan,sarımsak ve patatesler rendenin ince tarafıyla rendelenip suyu sıkılır,diğer malzemelerde katılıp köfte yoğurulup bir saat kadar dinlendirilir.Köfteler içlerinin iyi pişmesi için ağır ateşte kızartılır çatalla birkaç yerlerinden delinir .Sıcak servis yapılır.
2 yorum:
ablacım ellerine sağlık köftelerin nefis görünüyor..
bir kez denemişliğim vardı bir daha yapmadım, yapıp yayınlamak lazım :)
afiyetle..
et le aram iyi olmadığı halde köfteyi çok severim.ellerine sağlık canım.sevgiler.
Yorum Gönder