Pakmaya sosyal medyada hanımların çok yakınında.

 Bazen aklınıza bir soru takılıverir, bilen kimse bulamazsınız.
Bazen yeni bir tarif ararsınız, istediğiniz gibisine rastlayamazsınız.
Sizinle aynı zevkleri paylaşan hanımlarla iletişimde olmak, ortak ilgi alanlarında buluşmak gibisi var mı?
Unutmayın, Pakmaya hep yanınızda!
Pakmaya sosyal ağları günün 24 saati, yılın 365 günü tazelenerek, güncellenerek her zaman elinizin altında, yanı başınızda.
Kısacası siz neredeyseniz biz de orada!

Tarifler, Pratik Mutfak, Pakmaya ürünleri, anket ve yarışmalarıyla:
mutfaginyildizi.com

Her gün birbirinden güzel tarifler, paylaşımlar ve 120.000'i aşkın beğeneniyle:
facebook/mutfaginyildizi

Kolay, anlaşılır, iyi sonuç veren uygulamalı tarif videolarıyla:
youtube/user/mutfaginyildizi

Ortak zevkleri paylaşan sizin gibi meraklıların katkılarıyla:
pinterest/mutfaginyildizi

Cıvıl cıvıl, dinamik, güncel ipuçları, önerileriyle:
twitter/mutfaginyildizi

Kurumsal bilgiler, Pakmaya’dan en yeni haberler ve ürünlerle:
pakmaya.com.tr

İnanın bu adresler çok işinize yarayacak.
Bize yazın, sorun, isteyin, katkı yapın. Daha iyisi için size her zaman açığız!
İletişimi hep sürdürelim...

Bir bumads advertorial içeriğidir.

KABAK DİZME

KABAK DİZME
Malzemeler:
5 adet kabak
4 diş sarımsak
2 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
Un
Yapılışı: Kabaklar boyuna dilimlenip tuzlanır ve suyunu salınca kurulanır. Tepsi zeytinyağıyla yağlanır Kabaklar unla kaplanıp tepsiye dizilir. Zeytinyağı gezdirilen kabaklar ortalama 180 derecedeki fırında pembeleşene kadar pişirilir. Sosu için; 2 adet limonun suyu sıkılıp 1 çay bardağı zeytinyağı eklenir. 4 diş sarımsak küçük küçük kıyılıp sosa katılır. Kabaklar fırından çıkar çıkmaz hazırlanan sos dökülür.
Kabak Dizme servise hazırdır.
TARİF KANAL D MUTFAĞIM PROGRAMINDAN SICAK YENMESİNİ TAVSİYE EDERİM DEĞİŞİK   VELEZZETLİ BİR YEMEK

 

CEVİZLİ BÜKME

MALZEMELER
Un, tuz,peynir altı suyu , kurumaya,ceviz ,sıvıyağ
Unun ortası açılır,maya,tuz ,şeker ve sıcağa yakın peynir altı suyu ile yumuşak bir hamur yoğurulur,hamur yumuşak olduğu için toparlanması kolay olsun diye elimize az sıvıyağ alınıp hamuru toparlayıp  mayalanması beklenir, mayalanan hamur 3 parçaya bölünür resimdeki gibi açılır,üzeri,sıvıyağ ile bolca yağlanır, ve iri dövülmüş ceviz serpilir.diğer hamurlarda aynı şekilde hazırlanır  üst üste konup hafif genişletilir,3 parmak genişliğinde kesilip burulur, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir tekrar mayalanması için beklenir üzerine yumurtanın içine sıvıyağ ilave ederek sürülüp 190 derece ısıtılmış fırında pişer.Fırından çıkan hamurun üzeri bir tepsiyle kapatılıp yumuşak bir cevizli çöreğimiz olur .

kağıt kebabı

 MALZEMELER

500 Gram dana bonfile veya kuzu kuşbaşı

1 adet kuru soğan 

5-6 adet yeşil biber

3 adet domates 

tuz,karabiber,pulbiber

2 kaşık sıvıyağ

1 adet kırmızıbiber

GARNİTÜRÜ

5-6 Adet patates

1 adet domates 

yeşilbiber

tuz,sıvıyağ

YAPILIŞI

Etlerimizi kuşbaşı doğrayıp teflon veya seramik tencereye koyup suyunu çekene kadar soteliyoruz,Yemeklik doğradığımız soğanı, yeşilbiber, kırmızı biber ve sıvı yağı katıp kavuruyoruz, kabuklarını soyduğumuz domatesleri  ve baharatlerını ilave edip pişmeye bırakıyoruz,yağlı kağıtları uygun ölçüde kesip pişen kebabımızı paylaştırıp sarıyoruz200 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirip yanında fırında kızarttığımız patates ve haşlanmış bezelye ile servis yapıyoruz .

GARNİTÜRÜ

Domatesi dilimleyip biber lerle birlikte pişen kebabımıın üzerine yerleştirip fırının sıcağında servise kadar bekletiyoruz .Patatesleri soyup iri doğruyoruz tuz ve sıvıyağ ile iyice harmanlayıp yağlı kağıt serili tepside  hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Bezelyeleri haşlıyoruz ,KEBABIMIZLA BİRLİKTE SRVİS YAPIYORUZ.

SEBZELİ SEMİZ OTU

MALZEMELER
1 Demet semiz otu
1 patates
1 havuç
1 küçük kırmızı biber
2 adet domates
2 adet soğan
200 gram kıyma
1 yemek kaşığı pirinç
Tuz
sıvıyağ
YAPILIŞI
Kıyma ve soğanı teflon tencerde suyunu çekene kadar kavurup yağını ilave ediyoruz birlikte biraz daha kavurup kük küp doğradığımız domates,kırmızı biber ve havucu ilave edip domatesler suyunu çekene kadar bekliyoruz. Yıkayıp doğradığımız semiz otunu ve patatesleride katıp kendi suyunu salınca pirinçleri ekliyoruz, gerekirse biraz sıcak su ilave edip pişmeye bırakıyoruz .

Fındıklı ,çikolatalı kurabiye

MALZEMELER
250 gram oda ısısında tere yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı fındık
 1 su bardağı nişasta
1yemek kaşığı süt
400 gram un
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 fiske tuz
YAPILIŞI
Tere yağ ve pudra şekeri yoğurma kabında iyice karıştırılır,yumurta ve bir yemek kaşığı süt ilave edilip tekrar karıştırılır  un nişasta, fındık, kabartma tozu,tuz ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
kalıplarla kesilip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilip 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Üzerleri benmari usulu eritilen çikolatayla süslenir.

BULGUR PİLAVI

MALZEMELER

2 su bardağı  pilavlık bulgur

2 orta boy  soğan

4-5 adet yeşil biber

1 adet domates

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

½ çay bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı tereyağ

YAPILIŞI

 Soğanlar yemeklik doğranır, sıvıyağda pembeleşene kadar kavrulur ve salçaları ilave edilerek tekrar kavrulur. Yıkadığımız bulgur konularak  pirinç pilavındaki gibi biraz kavrulur .

Sıcak 3,5 su bardağı su ilave edilir. Tuz, yeşil biberler ve  dilimlediğimiz  domatesler de üzerine yerleştirilerek  kapağı kapatılır.  Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Tereyağ eritilerek pişen pilavın üzerine dökülürve pilav biraz dinlendirilir , sıcak   olarak servis yapılır.

NOT : Pilavın suyunun miktarı bulgurun cinsine göre değişebilir .