9 Şub 2010

ÇİKOLATALI PASTA



MALZEMELER

5 adet yumurta

4 kahve fincanı şeker

5 kahve fincanı un

1 kahve fincanı su

2 yemek kaşığı kakao

1 fiske tuz

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

KREMASI

1 Paket vanilyalı pasta kreması (300 gram süt kremayı hazırlamak için)

1 paket franbuazlı hazır sos 2 çay bardağı su sosu hazırlamak için

1 su bardağı portakal suyu

1 portakal kabuğu rendesi

1 su bardağı damla çikolata

1 paket bitter çikolata glazürü


YAPILIŞI:
Oda ısısındaki yumurta, şeker ve tuz mikserle köpük köpük oluncaya kadar iyice çırpılır.1 fincan ılık su konup çırpmaya devam edilir,un, vanilya, kakao ve kabartma tozu birlikte elenerek karışıma ilave edilir tahta kaşıkla karıştırarak yağladığımız tepsiye dökülerek ısıtılmış fırında 175 derecede 30 -35 dakika kadar pişirilir.

Soğuyan kekimiz ortadan ikiye kesilir, portakal suyu ile ıslatılır, sosu pişirip içine rendelediğimiz portakalın kabuğu ilave edilir, kekin üzerine sosun yarısı sürülür, Krema hazırlanır, sosun üzerine kremanın yarısı sürülür , damla çikolata serpiştirilir, kekin diğer yarısı üzerine kapatılıp sosun kalan yarısı sürülür, kremanın kalan yarısı sürülür, çikolata glazürü üzerindeki tarife göre hazırlanıp şekil vererek pasta süslenir.


14 yorum:

karamel mutfak dedi ki...

harika gorunuyor canim ellerine saglik,sevgiler.

Unknown dedi ki...

canım ablam nasılsın pasta süper el
lerine sağlık kocaman öpüyorum...

Ferkay dedi ki...

Ellerine sağlık canım pasta harika.
Öpüyorum.
Sevgiler..

Unknown dedi ki...

enfes görünüyor canım ellerine sağlık sevgiler

birsence dedi ki...

ablacığım ellerine sağlık çok lezzetli gözüküyor...

*****

bu ay YE ETKİNLİKLERİ'nin ev sahipliğini ben yapıyorum..Davet yemekleri konulu etkinliğime senide mutlaka bekliyorum....

Dilekhaniminmutfagi dedi ki...

çikolatalı pastamı biz sizdeyiz ellerinze sağlık selam

CAHİDE dedi ki...

Nefis bir pasta olmuş elleriniz dert görmesin...

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Çikolatalı nefisss bir pasta olmuş ellerinize sağlık...
Sevgiler...

www.gonuluncelezzetler.com/

Gümüş Tepsi dedi ki...

pasta çok güzel olmuş.elinize sağlık.bloğunuzda çok güzel.hayırlı günler

Baharcicegi dedi ki...

ablacigim her yaptigin gibi bu pastada harika olmus,bol cikolotali
torunun dogduktan sonra blogun pabucu dama atildi az günceller oldun ,haksizda sayilmassin simdi tam sevilme zamanidir minigin
saglikli huzurlu bir hafta sonu diliyorum cok öpüyorum

ARZU - ENGÜZELTATLAR dedi ki...

Ellerinize sağlık. Aç karnına pasta yemeye bayılırım. Bu malzemeler bende de var ama yapmak bir türlü kısmet olmadı...

hdidem95 dedi ki...

bayılırız ailecek çikolatalı pastalara nefis görünüyor ellerine sağlık ablacım öptüm sevgiler

lezzetlilerim dedi ki...

Süpeer ablacım ellerine sağlık...
sevgiler

ab-ı hayat dedi ki...

Oldukça iştah açıcı bir pasta olmuş,ellerinize sağlık....