tereyağlı mantar kavurması

Mantarlar yıkanıp ortadan 2 ye bölünüp limonlu suda haşlanır,tereyağ eritilip mantarlar ilave edilir biraz kavrulur tuz, karabiber, pulbibr ve kekik eklenip ateşten alınır. İstenirse üzerine kaşar rendesi serpilir .