500 Gram bonfile
4 adet patates
2 adet domates
4-5 adet yeşilbiber
HAZIRLANIŞI
Etler julyen doğranır,yağsız tavada suyunu çekene kadar kavrulur,1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin ilave edilerek hafif kavrulur tuzu ilave edilip ateşten alınır.Patatesler kibrit çöpü gibi doğranıp kızartılır, domatesler dörde bölünür biberleriri julyen doğranıp aynı yağda hafif kızartılır,etlerin üzerine ilave edilir iyice harmanlanır kızartma yağındanda 2-3 kaşık gezdirilip sıcak servis yapılır ,.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder