FIRINDA BAŞEMELLİ TAVUKLU MANTAR

• MALZEMELER 
• 3 adet tavuk budu (kalça)
• 500 gram mantar
• 2 kaşık sıvıyağ
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemekkaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı süt

YAPILIŞI

Mantarlar yıkanıp tuzlu ,limonlu kaynayan suda haşlanır ve dilimlenir. Tavuklar haşlanıp küçük doğranır mantarlar yağlanmış borcama yerleştirilir, üzerlerine tuz ve karabiber ile harmanladığımız tavuk etleri dizilir. 2 kaşık sıvıyağda un beyaz kalacak şekilde kavrulur, içine bir su bardağı tavuk suyu ve süt eklenerek iyice karıştırılıp pürüzsüz bir kıvama gelince bir taşım kaynar tuz ve karabiber ilave edilerek borcamdaki mantar ve tavukların üzerine dökülüp iyice hertarafına gelecek şekilde yerleştirilir. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniride serpererek ısıtılmış 170 derecedeki fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar tutulur sıcak servis yapılır.

YUMURTALI FASULYE DİZMESİ

• 250 gram taze fasulye 
• 3 yumurta 
• 2 kaşık sıvıyağ 
• mısır unu tuz karabiber
• pulbiber

Fasulyeler ayıklanır,yıkanıp, tuzlu kaynayan suda hafif haşlanır,suyu süzülür(suyunu atmayıp bir çorba yapıp değerlendirebiliriz ) mısır ununa tuz ilave edilir, fasulyeler balık unlanır gibi mısır ununa bulanır, teflon tava kızdırılır içine 2 kaşık sıvıyağ konulur yağ ısınınca fasulyeler tavaya dizilir bir tarafı kızarınca üzerine bir tabak kapatılıp ters çevrilir diğer tarafıda kızarınca 3 yumurta çırpılır bir miktar tuz, karabiber, pulbiber katılıp yumurtaların üzerine gezdirilir ,yumurtalar pişince tekrar tabak kapatılıp ters çevrilir diğer tarafıda hafif kızarınca servis tabağına alınarak ılık servis yapılır.

PUF BÖREĞİ

MALZEMELER
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İÇİNE
Beyaz peyir Veya istenilen herhangi bir iç olabilir

YAPILIŞI 

Yumurta , yoğurt, un, tu ve , karbonat ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur 10 dakika dinlendirilir. Hamur iki parçaya bölünür mantı kalınlığında büyük bir hamur açılır , Resimdeki gibi bir kapakla istenilen büyüklükte kesilir, içi konulup kapatılır kenarları kesilir ve bol yağda kızartılıp bir kağıt peçete üzerine alınır Not:peynirin içine maydanoz ve taze soğan ilave edilirse çok lezzetli oluyor ben evde olmadığı için koyamadım ..

HAYIRLI BAYRAMLAR

ARKADAŞLAR HAYIRLI BAYRAMLAR  BU RAMAZAN ÇOK YOĞUN GEÇTİ SİZLERDEN ÇOK AYRI KALDIM AMA MANEVİ AÇIDAN DOLU DOLU BİR RAMAZAN GEÇİRDİM ALLAH HEPİMİZE BÖYLE HUZUR DOLU RAMAZANLAR NASİP ETSİN İNŞALLAH BU UZUN AYRILIĞI EN KISA ZAMANDA TELAFİ EDERİM KUSURUMA BAKMAZSINIZ  UMARIM SEVGİLERİMLE

HAYIRLI KANDİLLER

Bin aydan daha hayırlı bu mübarek gecenin büyüsüne kapılmanız dileğiyle; yüzünüzden gülücük, kalbinizden sevgi, bedeninizden sağlık, çevrenizden dostluk, ömrünüzden huzur ve neşe eksik olmasın. Kandiliniz mübarek olsun.

BENİM ÇOCUKLARIMLA OLAN İFTAR SOFRAM

BENİM ÇOCUKLARIMLA OLAN İFTAR SOFRAM

KIZIM ÇİĞDEMİN İFTAR SOFRASI

TORUNUM ERTUĞRULUN DOĞUM GÜNÜ

TORUNUM ERTUĞRU'LUN İLK DOĞUM GÜNÜNDE RAHATSIZDIM 2 YAŞ GÜNÜNÜ ELİMDEN GELDİĞİNCE HAZIRLAMAYA ÇALIŞTIM SEVGİLİ YAVRUMA MUTLU ,SAĞLIKLI BİR ÖMÜR DİLİYORUM YENİ YAŞI KUTLU OLSUN