MALZEMELER
1 adet bostan patlıcanı
1 adet yumurta
az tuz
sıvıyağ
YAPILIŞI
Patlıcanlar dilimlenir tuzlu suda 15-20 dakika bekler yıkanıp kurulanıp,çırpılmış yumurtaya batırılarak bol yağda kızartılır. Yağını çekmesi için Havlu kağıt üzerine çıkartılırp sıcak servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder