1 küçük soğan
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak
Maydanoz ,tuz,pulbiber, kimyon
2 çorba kaşığı galeta unu
Hazırlanışı
Soğan, sarımsak ve maydanoz çok ince doğranır, diğer malzemelerde katılıp iyice yoğurulur,yuvarlak uzun köfteler hazırlanır,orta ısıda ateşte kızartılır. not: içinde salça olduğu için çabuk kızarıyor dikkatli kızartmak gerekiyor .üzerine serpmek için tozbiber ve kekik yanında sos çok yakışıyor
1 yorum:
ellerine sağlık görüntü çok güzel
adanalı bir hanım köfteye biber salçası koyduklarını söylemişti güzel fikirmiş
afiyet şifa olsun
Yorum Gönder