TRUFF

MALZEMELER
Hazır pasta tabanının tek katı veya evde yaptığımız pandispanyanın yarısı
2 yemek kaşığı nutella
40 gram ben mari usulu eritilmiş çikolata
6-7 tane kuru kayısı
1 çay bardağı kuru üzüm
yarım çay bardağı hindistan cevizi
yarım ça-y bardağı damla çikolata
yarım çay bardağı fındık vaya ceviz
YAPILIŞI
Kek ufalanır, ceviz veya fındık iri olarak çekilir, çikolata eritilir,kayısı küçük küçük kesilir, diğer malzemelerde katılıp elimizle karıştırıp cevizden küçük parçalar kopartılıp yuvarlanır hindistan cevizine bulanır .
not:Atan keklerimizlede yapılabilir.

KAKAOLU KRİSTAL KURABİYE

MALZEMELER

100 gram tereyağı oda ısısında
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1/2 paket kabartma tozu
YAPILIŞI
Oda ısısındaki tereyağı,sıvı yağ, yumurta  ve toz şeker iyice karıştırılır, un,kakao, ve kabartma tozu ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir, ceviz büyükl
ğünde parçalar kopartılır, toz şekere bulanır yağlı kağıt serili tepsiye dizilip ortası parmakla bastırılıp çukurlaştırılır,180 derecede ısıtılmış fırında pişirilip soğutulur orta larına eritilmiş çukulata veya nutella sürülüp  servis yapılır.

KURU KAYISI REÇELİ

MALZEMELER
500 Gkuru kayısı
1kilo şeker
yarım limon
2 litre su
YAPILIŞI
2 litre kaynayan suya kayısılar ilave edilir, kayısılar yumuşayıncaya kadar pişirilir,yumuşayan kayısılar delikli bir kepçe ile tel süzgeçe çıkartılır.
kaynayan suya 1 kilo şeker ilave edilip reçel kıvamına gelene kadar kaynatılır, yarım limon sıkılır kayısılar tekrar reçelin içine katılıp 5 dakika kadar kaynatılıp ateşten alınır .

PORTAKALLI RULO PASTA

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİPLİĞİ YAPAN ARKADAŞIM 

gelibolu17GÖNDERİYORUM 

MALZEMELER:

5 yumurta

4 fincan şeker

4 fincan un ,
1 FİNCAN KAKAO

1 fincan ılık su

1 paket kabartma tozu

1 fiske tuz

KREMASI:

4 bardak süt

2 kaşık nişasta

2 kaşık un

6 kaşık şeker
Hindistan cevizi

vanilya -arasına koymak için 5 adet ,portakal,

oda ısısındaki yumurta,şeker ve tuz mikserle köpük köpük oluncaya kadar iyice çırpılır.1 fincan ılık su konup çırpmaya devam edilir,un ve kabartma tozu birlikte elenerek karışıma ilave edilir büyük fırın tepsisine pişirme kağıdı serilip hamur ince bir tabaka halinde dökülüp 175 derecede 15 dakika kadar pişirilir.Fırından çıkınca sıcakken kağıt yardımıyla rulo yapılıp bir süre soğuması beklenir.krema yapılıp ılık haldeyken açılan rulonun içerisine sürülür bol hindistan cevizi serpilir  zportakallar soyulup kekin kenarına yerleştirilir   tekrar rulo yapılır. Kalan krema üzerine sürülüp süslenir dolapta biraz bekletilip servis yapılır.

SEBZELİ FIRIN KÖFTE

MALZEMELER
500 Gram kıyma
1 yumurtanın akı
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
4-5 diş sarımsak
Tuz,karabiber,kimyon,pulbiber

2dilim ekmek içi
GARNİTÜR
5 adet patates
3 adet havuç
2 adet domates
5-6 adet yeşilbiber
1tatlı  kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
YAPILIŞI
Köfte malzemeleriyle köfte yoğrulur, una bulanıp  yağda kızartılır.Diğer malzemeleride belli büyüklükte kesip kızartılır tepsiye dizilir, domates   dilimleri yerleştirilir,üzerlerine salçalar 2 su bardağı su ile ezilip kızartma yaptığımız yağdanda bir  nmiktar ilave edilir,tuzu katılıp köftelerin üzerlerine dökülür,ıstılmış fırında 15-20 dakika pişirilir.

SUCUKLU, KAŞARLI ,YUMURTALI PİDE

Bir su bardağı süt
bir su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı su
1 paket kurumaya( instant )
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İÇİ
Sucuk taze, kaşar peyniri,yumurta
3 yumurta
süt ısıtılır, bütün malzemeler hamur yoğurma kabına konulup yumuşak bir hamur yoğurulup, mayalanması beklenir .
İÇİ
Sucaklar ince dilimlenir,kaşar peyniri rendelenir. .Hamurdan portakal  büyüklüğünde parçalar kopartılıp  açılır, içierisine hazırlanan içi konulup kapatılır üzerleine  eritilmiş tereyağ  sürülür ve 200 derecede pişmeye bırakılır. Pişmeye yakın 3 adet yumurta çırpılp pidelerin üzerine kaşıkla paylaştırıp yumurtalar hafih tutununca ateşten lınır.

GELİNİME DOĞUM GÜNÜ HEDİYESİ YAPTIM