26 Oca 2016

Gülümsemeye dair şaşırtıcı gerçekler: Hangi gülümseme ne anlama geliyor?

Vücut dili kullanımının en belirgin özelliklerinden olan gülümsemenin farklı çeşitleri, altında farklı anlamlar barındırıyor. Tıpkı hissederek gülümsemenin ve mutlu olmadığımız halde gülümsemenin karşımızdaki kişiler tarafından hissedilebiliyor olması gibi, nasıl güldüğümüzün de karşımızdaki kişiler tarafından algılanış biçimi farklılıklar gösterebiliyor.

Dudakları kapatarak gülümsemek

Dudaklar kapalı şekilde gülümsemek, gülümsemenin en yaygın olarak kullanılan çeşitlerinden biri. Kolay yapılabiliyor olması, gülümsemek istemediğimiz ancak gülümsememiz gereken durumlarda karşı tarafa kibar ve nazik bir tepki vermeyi daha kolay hale getiriyor. Dudaklar kapalı olarak gülümsemek, çoğunlukla samimi algılanmayan bir gülümseme biçimi. Gerçekten hissederek gülümseyen kişilerden dişlerini göstererek gülümsemelerini bekliyoruz. Her ne kadar orta dereceli bir samimiyet belirtisi olarak algılansa da, karşımızdaki kişinin gülümserken dişlerinin beyazlığına güvenmiyor oluşunun ya da dişlerindeki problemleri gizlemek isteyişinin de dudaklarını sıkı şekilde kapatarak gülümsemeyi tercih etmesinin sebebi olduğunu da aklımızın bir köşesinde bulundurmakta fayda var.

Kendini beğenmiş gülümseme

Kendini beğenmiş ve odağın kendisinde olmasını isteyen insanların çoklukla kullandığı bu gülümseme çeşidinde, dudaklar genelde kapalı ve gülümseme sağa ya da sola çekilmiş olarak bulunuyor. Zaman zaman dudakların aralık olduğu ya da üst dudağın biraz daha kalkık tutulduğu durumlarda da gözlenebiliyor. Dudaklarla birlikte kaşlarda da bir tarafı kaldırmak gülümsemeyi tamamlayıcı olarak kullanılabiliyor.

Kendini beğenmiş şekilde gülümseyen insanların bir çoğu bulunduğu ortamda lider konumunda olmak isteyen ve odak noktası olmak isteyen kişiler. Kalabalık bir ortamda iletişim kurduğunuz kişilere bir süreliğine bu şekilde gülümsemeye devam ettiğinizde sizinle konuşurken çok daha dikkatli ve gergin olduklarını hissedebilirsiniz.

Yarım gülümseme

Kendini beğenmiş gülümsemeye oldukça benzeyen bu gülümseme türü, asimetrik bir görüntü yarattığı ve tam olarak ne yaptığınızın anlaşılmaması nedeniyle en karmaşık ve en farklı tepkiler alabileceğiniz gülümseme çeşidi. Kendine güven, utanma, ilgi, kızgınlık, dominantlık gibi birbirinden çok farklı duyguları yansıtabiliyor.

Ağız açık gülümseme

Ağız açık olarak gülümseme, dişlerin tamamının gösterildiği gülümseme çeşidinden farklı olarak, kahkaha atarken çekilmiş bir fotoğraf görüntüsünü andırır. Bu gülümseme de, şaşırtıcı şekilde çoğunlukla yapay ve samimiyetsiz bir imaj yansıtır. Her ne kadar yapay olsa da, bu şekilde gülümseyen kişiler çoğunlukla umursamaz, ben merkezci ve eğlenceli kişiler olarak tanımlanır. Özellikle fotoğraflarda fotojenik görünmenin en kolay yollarından biri, tüm dişleri göstermek ve ağzınızı olabildiğince açmak. Tabii ki öğle yemeğinde dişinizde maydanoz kalmadığından ve dişlerinizin yeterince beyaz olduğundan emin olduktan sonra:)

Bu içerik http://www.uplifers.com/ tarafından hazırlanmıştır. 

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

4 Oca 2016

Çamaşır Yıkamanın Keyifli Hali

Ev işleri arasında her hanımın farklı favorileri vardır. Mesela kimi ütü yapmayı sever , bazıları ise yemek yapmayı. Sevdiğiniz işlerin size verdiği keyif ise bambaşkadır ve terapik etkileri vardır. Başka dünyalara gider, hayaller kurar, güzel anları hatırlar, planlar yaparsınız.

Size harika bir haberimiz var. Artık bu keyfi size yaşatan favorileriniz arasına çamaşırı da ekleyebilirsiniz :) Çünkü Rinso bunu mümkün kılıyor.

Rengarenk paketleri ile raflarda dururken bile enerjisini yansıtan Rinso, çamaşır yıkamayı kolay ve eğlenceli bir hale getiriyor. Rinso’nun Kır Bahcesi (Yeşil), Çiçek Bahcesi (Pembe) ve Büyülü Bahçe (Mor) şişeli sıvı deterjanları hem beyaz hem de renklileriniz için tortu bırakmayan bir temizlik vaad ediyor.

Rinso’nun gerçek eğlencesi, yıkama sonrası çamaşır makineninizi açtığınız anda başlıyor. Öyle ki kapağı açtığınız anda tertemiz çamaşırlarınıza eşlik eden muhteşem çiçek kokuları tüm banyoya yayıyor. İşte o an, hissettiğiniz duygular tarif edilmez. Sanki bir anda sevdiğiniz bir melodi çalmaya başlıyor ve o koku sizi alıp bambaşka bir yerlere götürüyor.

Bu kokular o kadar kalıcı ki tertemiz çamaşırlarınızı asarken, kuruturken, ütülerken ve tabii ki giyerken makineyi açtığınız o andaki duygular size kendini hatırlatmaya devam ediyor. Rinso kalıcı bahar kokuları ile çamaşır yıkamayı keyfe dönüştürüyor.

Mutluluk ve keyif zaten anlık değil midir? Mühim olan o anlara hayatınızda yer açmak. İşte Rinso bunu mümkün kılıyor.

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

4 Ara 2015

Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Hakkında Merak ettikleriniz Bu Sitede!

Sağlıklı beslenme yaşamımızın her döneminde hepimizin öncelikli konusu. Endişelerimizi gidermek ve sorularımıza cevap bulabilmek adına hemen bir bilene danışmak istiyoruz ve yaşadığımız çağ gereği ilk başvurduğumuz yer genellikle “internet” oluyor. Ancak, internetteki bilgi karmaşasından neyin doğru neyin yanlış olduğuna bir türlü karar veremiyor ve işin içinden çıkamıyoruz.

Sağlıklı gıda tüketimi dendiğinde akla öncelikli olarak “süt konusu” geliyor. Sütün beslenmemizdeki önemi tartışılamaz bir gerçek. Ancak, sağlıklı ve güvenli süt tüketimi konusunda pek çok doğru bilinen yanlışlar ve iddialar bulunuyor.

Sokak sütü, UHT süt, paketli yoğurtlar… derken liste uzayıp, gidiyor. Tıpkı sorularımız gibi… Lezzeti bir tarafa  ne kadar sağlıklı ürünler tüketiyoruz?

Geçtiğimiz günlerde süt ürünleri hakkında merak ettiğimiz neredeyse tüm soruları yanıtlayan, Ankara Üniversitesi hocalarının katkıları ile hazırlanmış bir siteye rastladık: http://suthakkindahersey.com/

Süt ile ilgili aradığınız tüm soruların cevaplarını bulabileceğiniz gibi Sizde uzmanlara soru sorabiliyorsunuz. İşte o siteden seçtiğim, süt ile ilgili bilmeniz gereken 2 önemli soru.

Daha fazla bilgi almak için siteyi ziyaret göz atmanızı mutlaka öneririm. 

Soru: Evde yapılan yoğurtlar neden daha çabuk ekşiyor?

Cevap: Yoğurdun istenilen kıvam, lezzet ve besleyicilikte olması için mikroorganizmalardan arınmış süt kullanılması, taze maya kullanılması, mayalamanın uygun sıcaklıkta ve sürede yapılması gerekir.

Ev yapımı yoğurtlar bu koşullarda üretilemeyeceği için ve yoğurt yapılan kap kacak ve ortamda bulaşan mikroorganizmalar nedeni ile alkol fermentasyonu yaparak ekşimektedir. Ambalajlı yoğurtlarda ise kullanılan mayanın saf olması dışında üretim ortamlarında hava filtreden geçmekte ve kontrollü ortamda dolum yapılmaktadır.

Soru: UHT işlemi sonucunda probiyotik yani faydalı bakteriler yok olur mu?

Cevap: Sütteki bakteriler probiyotik (bağırsaklar için yararlı) değildir. Bu nedenle  çiğ süt, pastörize veya UHT sütler probiyotik bakateri kaynağı olarak nitelendirilemez.

Süt genel olarak bir probiyotik ürün olarak değerlendirilmez. Her gıdanın yararlı olduğu etki farklıdır. Süt daha çok insan beslenmesinde büyümeyi ve gelişmeyi artırıcı özelliği ile ve başta da bebek ve çocukların beslenmesinde önem arz eden bir gıdadır. Buradaki özelliği iyi bir hayvansal protein ve kalsiyum kaynağı olmasının yanında bağışıklık sistemini güçlendirmesindendir. Bu etkiyi de probiyotik mikroorganizmalardan sağlamaz.

Probiyotik bakteriler yoğurt, peynir, kefir gibi fermente olmuş ürünlerde bulunur. Çiğ sütler, pastörize sütler ve UHT işleminden geçmiş paketli sütler probiyotik özellik taşımazlar. Probiyotik fayda elde etmek için yoğurt, peynir ya da kefir tüketmek gerekir.

 

 

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

2 Ara 2015

DENİZİN DOĞUM GÜNÜ, PASTASI








17 Kas 2015

LAHANA SARMA TURŞU



1 Orta boy lahana
2 kırmızı salçalık biber
5-6 adet yeşil biber
2 adet havuç
3 adet yeşil domates
2 baş  sarımsak
kereviz yaprağı,maydanoz
2 litre su
1 küçük çay bardağı iri tuz
2 çay bardağı sirke
yarım çay kaşığı limon tuzu
YAPILIŞI
Lahananın dış yaprakları sarma yapacak şekilde ayrılıp hafif haşlanır,iç kısmı küçük küçük doğranır.Diğer malzemeler tavla zarı büyüklüğünde doğranır,lahanalarla birlikte iyice harmanlanıp haşladığımız lahanalara sarılır,kavanoza yerleştirilir.tuz ve su kaynatılıp turşunun üerine sıcak dökülür,sirke  ve limon tuzu da ilave edilir temiz bir bez örterek bir gün kapağı açık bekler ertesi günü kapağı kapatılır,20-25 gün sonra turşumuz hazır .

14 Kas 2015

BU GÜN KURSTA TESPİH KUTUSU KAPLADIK GÜZEL BİR ÇALIŞMAYDI





11 Kas 2015

VİŞNELİ KAKAOLU RULO PASTA


MALZEMELER:
5 yumurta
4 fincan şeker
4 fincan un 
2 yemek kaşığı kakao,
1 fincan ılık su
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
KREMASI:
4 bardak süt
2 kaşık nişasta
2 kaşık un
2 yemek kaşığı kakao
6 kaşık şeker
vanilya 
bir su bardağı vişne çekirdekleri çıkartılmış
YAPILIŞI:
oda ısısındaki yumurta,şeker ve tuz mikserle köpük köpük oluncaya kadar iyice çırpılır.1 fincan ılık su konup çırpmaya devam edilir,un ve kabartma tozu birlikte elenerek karışıma ilave edilir büyük fırın tepsisine pişirme kağıdı serilip hamur ince bir tabaka halinde dökülüp 175 derecede 15 dakika kadar pişirilir.Fırından çıkınca sıcakken kağıt yardımıyla rulo yapılıp bir süre soğuması beklenir.krema haırlanır içerisine vişne ler ilave edilir, ılık haldeyken açılan rulonun içerisine sürülür tekrar rulo yapılır.  hazırlanan ganaj pastanın üzerine sürülür,dolapta biraz bekletilip servis yapılır.AFİYET OLSUUUNNNN.....

4 Kas 2015

EKLER PASTA



,EKLER PASTA
Hamur için
1 su bardağı su
100gram margarin
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı şeker
1 tutam  tuz
3 4 adet yumurta
Kreması için
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1.5 su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya
Limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı kakao
Üzerine
100 gram bitter çikolata
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı süt
HAZIRLANIŞI
Su ve margarin bir tencereye alınıp ateşe konur şeker ve tuz eklenir
Kaynamaya başlayınca un bir kerede eklenip karıştırarak 5 -10 dakika pişirilir eteşten alınır
Hamur ılınınca yumurtalar teker teker kırılıp yedirilir
Hamur ne fazla katı nede fazla yumuşak olmalı ele biraz yapışacak kıvamda olmalı
Hamur geniş uç takılıp hamur torbasına doldurulur
Az yağlı fırın tepsisine uzun biçimde sıkılır
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirilir
Fırın kapatılıp içinde 30 40dakika dinlendirilir
Fırının kapağı kapalı tutulur
KREMASI İÇİN
Çelik bir tencereye tüm malzemeler konup karıştırılıp pişirilir
Altını kapattıktan sonra ara sıra kaymak bağlamaması için karıştırarak soğutulur
Eklerler enine kesilir kapağı alınır
Hazırlanan eklerlerin içine krema torbası yardımıyla krema doldurulur
Ayırdığımız üst kapak kapatılır
Bitter çikolatayı 1 çorba kaşığı sütle benmari usulü eritilir
Parlaklık için margarini eklenir
Ve içine batırılarak her iki tarafı yağlı kağıdın üzerine dizilir
Üzerine bir sıra çizgi halinde dövülmüş Antep fıstığı setpilir
Serpilir
EKLERİN ÜZERİNDE Ki Sos
100 gram bitter
100 gram krema
krema bir kapta kaynama noktasına gelince ye kadar ısıtılır,içierisine çikolatalar ilave edilir çikolatalar eriyinceye kadar karıştırılıp içerisine bir tatlı kaşığı yağ ilave edilir,

18 Eki 2015

İLK DEFA NAR EKŞİSİ YAPTIM ÇOK AZ ÇIKTI AMA TAM İSTEDİĞİM TAT VE KIVAMDA OLDU




 
narları beyazları üstünde kalmıyacak şekilde ayıklayıp sıktım fırın tepsisine dökup fırında yuksek sıcaklıkta koyulaşana kadar pişirdim

27 Ağu 2015

KOZA ÇİÇEGİ,YAPMA ÇİÇEK, KOKULU TAŞ İLE KAPI SUSLERİ











11 Ağu 2015

KARAMELLİ TAVUK GÖĞSÜ


MUHALLEBİSİ
1 Litre süt (5 su bardağı)
1 su bardağı un 
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
1 paket kremşanti 
  
KARAMELİ İÇİN
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Etimek  
YAPILIŞI
Etimekler borcama dizilir, 1 su bardağı şeker tavada  çok yakmadan kremalize olması beklenir,  üzerine soğuk su dökülerek şeker eriyene kadar kaynatılır,şerbet kıvamına gelince  ateşten alınır,etimeklerin üzerlerine dökülür.
Muhallebisi için 5 su bardağı süt ,1 subardağı un ,1 su bardağı şeker birlikte devamlı karıştırılarak pişirilir, 1 yemek kaşığı tereyağ eklenir yağ eriyince ateşten alınır,vanilyası ilave edilir,soğuması beklenir soğuyunca 1 paket kremşanti ilave edilip 3-4 dakika mikserle çırpılır, hazırlanan muhallebi  etimeklerin üzerine düzgün bir şekilde yayılır.



19 Tem 2015

ŞEFTALİ LİMONATASI

1 kilo şeftali
2 adet limon
250 gram şeker
şeftali ve limonun kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartıyoruz ve küçük parçalara bölüp blendra önce limon ve şekeri koyup çalıştırıp iyice ezilmesini bekleyip şeftaliyi ilave ediyoruz onlarda ezilince tel süzgeçten geçirip sulandırıyoruz

15 Tem 2015

PİDELİ KEBAP


1 Tem 2015

KOKULU TAŞ VE SABUN



29 Haz 2015

DOĞUM GÜNÜ PASTASI(GÜNEŞ)


28 Haz 2015

DOĞUM GÜNÜ PASTASI (EYMEN)



15 Haz 2015

Tamek Armudun Suyunu Çıkarttı!

Türkiye’de bir ilk! Sevilen içecek markası Tamek, ürünlerine yepyeni bir çeşit daha kattı: Tamek Armut Meyveli İçecek.
Tamek Armut Meyveli İçecek gün içinde canınız keyifli bir atıştırmalık istediğinde içebileceğiniz güzel bir alternatif. İçtiğinizde gerçek armut yemişsiniz hissi uyandırıyor ve serinletiyor.

Yeni ürünleriyle  tüketicisini şaşırtmayı seven Tamek, armuda hak ettiği değeri vererek eğlenceli bir reklam filmi ile karşımıza çıkıyor. Filmde, armutların meyve suyu olma hikayesi mizahi bir dille anlatılıyor.

Şimdi artık Armut da Tamek’se koy sepete!

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

5 Haz 2015

MEYVELİ TART


MALZEMELER
2 adet yumurta
2 kahve fincanı şeker
1kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı yoğurt
3 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
MUHALLEBİSİ
Yarım kilo süt
1 yumurta sarısı
2 kaşık un
2 kaşık nişasta
2 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
1 kaşık tereyağ
1 fican hindistan cevizi
JÖLESİ
1su bardağı su
1tatlı kaşığı mısır nişastası
1 kahve fincanı şeker
HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şeker mikerle 5 dakika çırpılır,sıvı yağ ve yoğurt ilave edilir 2 dakika çırptır diğer malzemelerde ilave edilerek kek hazırlanır,ısıtılmış fırında pişirilir.soğuyunca servis tabağına ters çevrilerek çıkartılır.
Muhallebisi için şeker,yumurta sarısı,nişasta,un tel çırpıcıyla karıştırılarak pişirilir,1 kaşık tereyağı, hindistan cevizi ve vanilya ilave edilerek ateşten alınır soğuması beklenir.
Jölesi için su,şeker ve nişasta pişirilip soğutulur,
Soğuyan kekin üzerine muhallebisi yerleştirilir
meyveler dizilir en son hazırlanan jöle gezdirilir.

27 May 2015

BAYATLAMAYAN POĞAÇALAR


MALZEMELER
1,5 su bardağı sıcağa yakın süt
yarım su bardağı sıvı yağ
1çorba kaşığı şeker
1 paket yaşmaya veya in stant kurumaya
1tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
ÜST MALZEMESİ
istenen içi koulur
HAZIRLANIŞI
Ben ekmek yapma makinesinde yoğurup mayalandırıyorum hamuru
Sıcağa yakın süt,sıvı yağ,yumurta,tuz ve şekeri   makineye koyuyorum üzerine 5 su ardağı kadar un ve mayayı ilave edip makineyi mayalandırma programında çalıştırıyorum yumuşak ele yapışmayan bir hamur olması gerekiyor 2 katı olana kadar kabarmasını bekliyoruz,mayalanan hamuru tekrar yoğurup elimizi yağlayıp hamurdan yumurta kadar parçalar kopartıp elimizle şekil veriyoruz,iç mazemesi konup kapatılır  mayalanan hamur un üzerine yumurta sarısı sürülür 200 derecede pişirilir.

23 May 2015

İNEGÖL KÖFTESİ


  • Yarım kilo döşten çekilmiş kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Bir çay bardağı galeta unu
  • Bir çay bardağı su
  • Bir çay kaşığı karbonat
  • Bir çay kaşığı tuz
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz,karabiber,toz kırmızıbiber
  • HAZIRLANIŞI
  • Kıyma,tuz,su ve galeta unu 10 dakika yoğurulup dolapta bir gece bekletilir.Ertesi gün rendelemiş soğan,sarımsak ve karbonatı katıp hepsi birlikte iyice yoğurulup kapalı bir kapta 2 saat bekletilir. 
  • Yağsız tavada kısık ateşte çok kurutmadan pişirilir.