MALZEMELER
750 gram tavuk kıyması
1 küçük soğan
7-8 diş sarımsak
1 yumurta
1 çay fincanı süt
1 çay fincanı galeta unu
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Maydanoz
Karabiber, kimyon, tuz, pulbiber
1 çay kaşığı kabartma tozu
YAPILIŞI
Soğan ve sarmısak rendelenir, maydanozlar doğranır,
Diğer malzemelerle karıştırılıp yoğrulur. Bir, iki saat dinlendirilir ve şekil verilir.
Teflon tavaya az sıvıyağ konup kızartılır. Patates püresi ile servis yapılır.
1 Adet kereviz 2 adet havuç 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak 2 kaşık mayonez, ceviz
YAPILIŞI Sarımsaklar ezilir,yoğurda ilave edilir 2 kaşık mayonezde eklenir kereviz ve havuçlar rendelenerek yoğurda katılır, cevizide ilave edilerek karıştırılır,biraz dinlendirilip soğuk servis yapılır.
MALZEMELER
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta (yumurtanın birinin sarısı ayrılacak üstüne sürmek için )
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
600 gram un
1 paket tereyağ (oda ısısnda yumuşak)
Beyaz peynir ,maydanoz (içmalzemesi)
YAPILIŞI
Süt hafif ılınır,Unun ortası açılır,tereyağ ve yumurtanın birinin sarısı hariç bütün malzemeler katılıp hamur yoğurulur, hamur 12 parçaya bölünür, her parça pasta tabağı büyüklüğünde açılır,her katı tereyağ ile yağlanıp üst üste konur, en son katı yağlanmaz, açabildiğimiz kadar ince açıp kalan tereyağı ile yağlanıp rulo yapılır, buz dolabında 2-3 sat bekletilir, dolaptan çıkarttığımız hamurumuz 1 santim kalınlığında kesilip inceltilir, içine istenen harç konulup poaça gibi kapatılıp üzerlerine yumurtanın sarısı sürülür, en az 1 saat mayalandırılır . Isıtılmış 200 derece fırında pişirilir, fırından çıkan poaçaların üzerlerine bir tepsi kapatılıp biraz dinlendirilip sıcak servis yapılır.
14 yorum:
Delikanliyi tebrik ediyorum.
Yeni yasi hayirli olsun,daha nice güzel yillari yaninizda gecirsin.
iyi pazarlar diliyorum
berkaya nice sağlıklı uzun seneler diliyorum arkadaşım.herşey çok güzel olmuş bence.ellerinize sağlık.öpüyorum.
Allah saglikli, mutlu, bol basarili uzuuun ömür versin torununa. Pastan cok güzel olmus, tabii diger hazirliklarinda ellerine saglik....
Mutlu pazarlar diliyorum+Sevgiler...
ablacımm çok başarılı bir çalışma olmuş bence kutlarım seni:))
sevgili Berkay ne de güzel gülümsemiş mutluluktan:)
Ablacığım yakışıklı Berkay'a sağlıklı,huzurlu,başarı ve mutluluk dolu güzel bir ömür dilerim.41 kere
maşallah sana ellerin dert görmesin pasta süper.Sende süpersin öpüyorum.
2 saatte daha ne olsun,bu menü icin bütün gün ugrasip,beceremeyenler var. berkaya da nice mutlu saglikli yillar.
Arkadaşım ellerine sağlık,iki saatte nasıl yetiştirdin valla bravo.Doğum gününüz kutlu olsun,nice yaşlara :))
Cevver
Hiç de 2,5 saate hazırlanmış gibi değil. Enfes görünüyor. Torununuzun yeni yaşı kutlu olsun. Başarılı, sağlıklı bir ömür onu kucaklasın. Görüşmek dileği ile, iyi haftalar..
2 saatte böyle güzel bir pasta hazırlamışsanız daha uzun sürede neler yaparsınız düşünemiyorum bile...
Harika görünüyor.
Yakışıklıyada Allah uzun bir ömür nasip etsin.
Doğum günü kutlu olsun.
Sevgiler.
Berkaya nice yıllar diliyorum pastasıda çok afilli yani =)))
Sevgili Berkayın yeni yaşı kutlu olsun...Gülen yüzü hep gülsün inşallah (maşallah çok tatlı)...Pasta ve ikramlar bence süper olmuş...Ellerinize emeklerinize sağlık...
Sevgiler...
daha nice mutlu yıllara inşallah.
Berkay a sağlıklı mutlu uzun bir yaşam diliyorum canım.
Pastan harika kusur falan arama, ellerine sağlık
Sevgiler..
2 saatte bu pasta mükemmellll
tombikasci.blogspot.com
Yorum Gönder