500 Gram tek çekilmiş dana kıyma
500 gram kuzu kıyma
30 gram kimyon
30 gram tuz
30 gram tozbiber
10 gram karabiber
4 gram yeni bahar
1 Baş sarımsak
HAZIRLANIŞI
Sarımsaklar ezilir,baharatlarla birlikte,ete katılıp iyice yoğurulur ,kıyma makinesi veya rondadan geçirilir. bir gece kapalı kapta dolapta bekler.Ertesi günü tekrar makineden geçirilip ister streçlenip buzlukta saklanır.ister barsaklara doldurulup kurutulur.
NOT .İNANILMAZ LEZZETLİ TAVSİYE EDERİM . NURSEVİN HANIMIN TARİFİ ÇOK TEŞEKKÜRLER NURSEVİN HANIM
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder