BAYATLAMAYAN POĞAÇALAR

MALZEMELER
1,5 su bardağı sıcağa yakın süt
yarım su bardağı sıvı yağ
1çorba kaşığı şeker
1 paket yaşmaya veya in stant kurumaya
1tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
ÜST MALZEMESİ
istenen içi koulur
HAZIRLANIŞI
Ben ekmek yapma makinesinde yoğurup mayalandırıyorum hamuru

Sıcağa yakın süt,sıvı yağ,yumurta,tuz ve şekeri   makineye koyuyorum üzerine 5 su ardağı kadar un ve mayayı ilave edip makineyi mayalandırma programında çalıştırıyorum yumuşak ele yapışmayan bir hamur olması gerekiyor 2 katı olana kadar kabarmasını bekliyoruz,mayalanan hamuru tekrar yoğurup elimizi yağlayıp hamurdan yumurta kadar parçalar kopartıp elimizle şekil veriyoruz,iç mazemesi konup kapatılır  mayalanan hamur un üzerine yumurta sarısı sürülür 200 derecede pişirilir.