MALZEMELER500 gram kyma
1 adet kurusoğan
1 yumurta
2 dilim bayat ekmek içi
2 kaşık galeta unu
1/2 demet maydanoz
Tuz, karabiber, pulbiber, kekik, kimyon
4 adet patates
1 adet kırmızıbiber
3 adet domates
5-6 aet yeşilbier
1 kaşık biber salçası
2 kaşık sıvıyağ
YAPILIŞI
Kıyma, ekmek, maydanoz, yumurta, soğan, galeta unu ve baharatlar katılıp köfte yoğurulur, şekil verilir.
Patatesler yuvarlak dilimlenir tepsi yağlanır patatesler dizilir, üzerine köfteler dizilir, domatesler biberler dilimlenip yerleştirilir salça 2 su bardağı su ile sulandırılır içine sıvıyağ eklenir , köfetelerin üzelerine dökülür ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir .
5 yorum:
selam arkadaşım..harika görünüyor izmir köfte..tam iftara layık bir yemek..pide de süper olmuş...eline saglık canım..size afiyet olsun...sevgilerimle.
http://hunerlieller.net
mmm tam iftarlık bir yemek olmuş.nefiss görünüyor ellerine sağlık ablacım.öpüyorum sevgiler...
Canım izmir köfte nefis olmuş, çok severiz bu köfteyi ailecek,iftar sofralarının da vazgeçilmezlerinden,yukarıdaki pide de harika olmuş,ben de hep evde yapıyorum, daha lezzetli ve sağlıklı oluyor, ellerine sağlık güzelim, iyi iftarlar, sevgilerimle öptüm...
izmir köfteye bayılırım off üsttede sıcacık pide nefisss ellerine sağlık ablacım öptüm sevgiler
Yemeklere görüntülere bayıldım arkadaşım..hele mihribana adı gibi güzeldir eminim..
ellerinize sağlık sevgiler.
Yorum Gönder