KÖFTE MALZEMELERİ
750Gram kıyma
1 yumurta(sarısı içine beyazı dışına)
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet büyük boy kuru soğan
Tuz,karabiber, pulbiber
Maydanoz
İÇ MALZEMESİ
3 adet yumurta (haşlanmış)
2 adet patates (haşlanmış)
2 adet havuç( haşlanmış)
1 su bardağı( haşlanmış bezelye)
DIŞINA
2 adet patates
1 adet domates
4-5 adet biber
SOSU
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
YAPILIŞI
Köfte malzemeleri ile köfte yoğurulur, yarım santim kalınlığına gelene kadar inceltilir , içine haşlanmış bezelye , haşlanmış tavla zarı gibi doğranmış patates , havuç ve ortadan ikiye kesilen yumurta yerleştirilip kapatılır, yağlanmış tepsiye ters çevrilip yerleştirilir, üzerine yumurta beyazı sürülür kenarlarına doğranmış ve sıvıyağ ile yağlanmış patatesler dizilir, domates ve biberlerde yerleştirilir, 2 su bardağı sıcak su ile salçalar sulandırılır, yarısı köftelerin üzerine dökülür .Isıtılmış fırına koyulur, salçalı suyun kalanı yavaş yavaş eklenerek pişmeye bırakılır.
23 yorum:
Canım ablam ellerine sağlık çok severim dalyan köfteyi ve çok uzun
zamandır yapmadım.Benim içinde bir dilim ye olurmu kocaman öpüyorum...
çok güzel ve leziz gözüküyor. ellerinize sağlık..
GÜL ABLACIM BİR GELDİN ŞAHANE GELDİN HIMM KÖFTEYE BAK ŞAHANE OLMUŞ BEN COK SEVERİM AMA EŞİM HİÇ SEVMEZ SORMA EVLENMEDEN ÖNCE HEP DIŞARDA YEDİGİ YEMEKLERDEN ARTIK RESMEN TİKSİNMİŞ ONUN YÜZÜNDEN BENDE YİYEMİYORUM YEMEK İÇİN SANA MI GELSEM YADA EN KISA ZAMANDA BİR MİSAFİR ÇAGIRAYIM BELKİ ONUN YANINDA YER DEMİ :)) HEM BİR SEYDE DİYEMEZ İYİ FİKİR BEN ÖYLE YAPAYIM :)))
CANIM ABLAM ELLERİN DERT GÖRMESİN ŞAHANE OLMUŞ SEVGİLER
Canım Gül'üm öncelikle çok büyük geçmiş olsun diyorum, inşallah bebişiniz şimdi daha iyidir. Allahtan sağlıklar şifalar diliyorum canım.
Canım bu yaz pek pc başına oturmadığımdan hiç haberim olmadı. Bugün bir dolaşayım dedim, şimdi öğrendim.
Canım yaşadığımız müddetçe herşeyle karşılaşıyoruz, yeter ki sonu iyi olsun.
Bebiş için yaptığın şekerler de harika görünüyorlar,hele dalyan köfte iştehını kabartıyor insanın ellerine sağlık güzelim.
Canım inşallah gelecek günler daha güzel olacaktır, allah sağlıkla büyütmeyi nasip etsin bebişinizi, sevgilerimle öpüyorum güzelim.
Cok lezzetli görünüyor, ellerine saglik. Sevgiler.
Harika nefis bir görüntü çokta severim ellerinize sağlık iyi akşamlar
çok nefis bir yemek gerçekten de ablacığım.afiyet bal şeker olsun..
Gül ablacigim,dalyan gibi cok yakisikli görünüyor bu köfte:)Ellerine saglik ablacigim.
Selamlarimla,Serap.
teşekkür ederim güzel yorumunuz için sevgiler
Yemeyeli o kadar çok oldu ki!Ellerinize sağlık...
merhaba elerinize sağlık kardeşim çok sever bende bir kaç gün sonra kardeşime yapmayı planlıyordum görünüşüde çok güzel olmuş sevgiler
Ablacigim özlemistik senin nefis tariflerini,yine hem göze hem mideye hitap etmis yemegin görüntüsü yetiyor
ellerine saglik
ellerine sağlık ablacım harika olmuş.. afiyet şeker olsun
Canim ne guzel gorunuyor
ellerine saglik
sevgiler
çok özledim güzelliklerini gülcüğüm..
her şey güzel olsun bundan sonra dilerim..
sevgiler canım.
canım çok nefissss gözüküyor ellerine sağlık, ayrıca sağlık sorunları bitmiş çok sevindim canım, Allah bir daha göstermesin, sevgilerimi bıraktım....
Canim dalyan köfteside mükemmel olmus ellerinize saglik.
Yiyenlerde afiyet sifa olsun, sevgilerimle....
Bu nasil bir görüntüdür böyle,ellerine saglik Ablacigim.
nefis bir goruntu... Haberler esliginde guzel bir ziyafet :) sevgiler medinem
Merhaba ablacığım
Herzamanki gibi nefis bir görüntü ellerine sağlık. Torununnun iyileşmesine çok sevindim. İnşaallah bizim Alperenimizde iyileşir. Ablacığım şuanda da 500 yasin okuyoruz onun için eğer katkıda bulunursanız çok sevinirim. sevgilerimle
Çok güzel görünüyor Gül'cüğüm,ellerine sağlık..Kocaman sevgilerle..
Canim arkadasim dalyan kofte nekadar guzel gorunuyor ellerine saglik canim.
sevgiler.
gül ablacım iyisin demi merakta bırakma beni
sevgiler
Yorum Gönder