BU YEMEĞİ BİZİM EVDE ÇOK SEVİYORLAR HEM SEBZE, HEM BULGUR BİRARADA ÇOCUKLARIMIZ İÇİNDE ÇOK BESLEYİCİ daha önce pazılısını yapmıştım bu sefer ıspanaklı yapınca paylaşmak istedim
MALZEMELER
1 kilo ıspanak
1 büyük veya 2 orta boy soğan
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı un
1 yumurta, tuz, ve su
ÜZERİNE
Y oğurt, sarımsak, tereyağ, pulbiber
YAPILIŞI
Bulguru, yumurta ile yoğuralım ,unu ve suyu yavaş yavaş ekleyerek iyice yoğuralım, hamur dan küçük misket gibi köfteler yapalım, kaynayan tuzlu suda haşlayalım .( suya iki veya üç damla limon sıkalım köfteler dağalmasın diye)
Soğanı sıvı yağda pembeleşene kadar kavuralım ,ıspanakları yıkayıp küçük küçük doğrayıp kavurduğumuz soğana ilave edelim, suyunu çekene kadar kavuralım, haşlayıp suyunu süzdüğümüz köfteleri ilave ederek köftelerin suyundan bir miktar ekleyerek bir iki taşım kaynatarak ateşten alalım, üzerine sarımsaklı yoğurt ve eritiğimiz tereyağ ve pul biberi dökerek servis yapalım .
14 yorum:
ellerine sağlık canım..nefis görünüyor..sevgiler.. hayırlı cumalar
ellerine sağlık güzel ablacım:)
nefis görünüyor yemeğin:)
hayırlı ve bereketli cumalar ablacım:)
ooh canım döktürmüşsün ellerine sağlık.
:)))))))
ıspanak ve bulguru çok yakıştırıyorum.. eminimköfte olarak da çok güzeldir. ellerine sağlık.
Tabaktan lezzet fışkırıyor nefis görünüyor tam benlik bir tarif ellerine sağlık bunu mutlaka denemeliyim......
bulguru ıspanağa çok yakıştırırm,yaprımda ama köfteli hiç denmemiştimieminim çok leziz bir yemek.
ellerine sağlık..
Bulgurlu lezzetleri çok severim sizinkide pek iştah açıcı görünüyor:)ellerinize sağlık
eline sağlık canım.hayırlı güzel bir hafta diliyorum.sevgilerimle.
Ablacım iştah açan bir görüntüsü var..
Ellerine sağlık..
Nefissss görünüyor.
Canim merhabalar,
ne nefis bir degisik yemek olmus bu, harika bayildim, sevgilerimi iletiyorum, ellerine emeklerine saglik,
sevgiler....
Ellerin dert görmesi.Bilmediğim bir lezzet deneyeceğim. Biz de Seyristanbul.com bloğumuzda Twittera üye olmak isteyenler için faydalı bilgiler sunduk.
iste tam benim yemegim bu, okadar pasta borek gelsin onlarin yaninda tek bunu tercih ederim heralde :)
ellerine saglik cok guzel gorunuyor
ıspanağı hiç böyle düşünemezdim ben olsaydım.enfes olmuş ellerine sağlık canım sevgiler
nefis gorunuyor.... tam benlik olmus :)en kisa zamanda deneyecegim ispanakla kofte guzel bir bulusma olmus birde uzerine yogurrt yemede dur:)
ellerine emeklerine saglik canim arkadasim.
sevgiler.
Yorum Gönder