MALZEMELER
1 adet tavuk göğüs eti
Tuz, karabiber, pulbiber,köri, 2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 diş sarımsak
3 dilim tost ekmeği
5-6 yaprak kıvırcık veya göbek marul
5-6 yaprak roka
Maydanoz, dereotu, nane
SOSU
Yarım limon
3 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
2 yemek kaşığı kapari
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
YAPILIŞI
Tavuk etleri uzun şeritler halinde dilimlenir, tuz, karabiber, pulbiber,köri, 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile iyice harmanlanıp buzdolabında 1 saat dinlendirilir .Tavada sıvıyağ ısıtılır, sarımsaklar ezilmeden tavaya koyulup biraz kavrulur, tost ekmekleri kuşbaşı dilimlenip sarımsakların üzerine ilave edilerek kızartılır, ekmekleri tavadan alıp, aynı tavaya tavuk etlerini koyup çok kurutmadan kızartıyoruz .
Yıkayıp kuruttuğumuz marul, maydanoz, nane ve roka yı doğruyoruz .kızarttığımız ekmekler, ve tavukları sebzelerin üzerine yerleştiriyoruz en üstüne ,
Yarım limon 3 yemek kaşığı mayonez1 tatlı kaşığı hardal 2 yemek kaşığı kapari 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ile hazırladığımız sosu döküp bekletmeden servis yapıyoruz .
11 yorum:
face de gezinirken salatanızı gördüm hayran kaldım ellerinize sağlık iştah kabartan bir görüntüsü var öpüyorum canım
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor...
canım çok hoş olmuş ellerine sağlık.sağlıcakla kal.
harika olmuş canım.ellerine sağlık
akan sular durur benim içinde gülcüm.
ellerine sağlık ...
CANIM NASILSIN
kacgundur ozlem gideriyorum cok guzel seyler yapmissin ellerine saglik gozeum gonlum acildi
sagliginiz nasil insallah iyisinizdir ALLAHA emanet olun
canim arkadasim
Ablam ellerine sağlık saltalar enfes tam öğünlük öpüyorum.
selam Gül hanımcığım
bloğumda senin için bir hediyem var uğrayıp alırmısın
sevgilerimle
harika
ellerine sağlık canım
Ellerine sağlık ablacımmmm muhteşem görünüyor...
Sevgiler...
gül ablacığım seazar salatan muhteşem.ellerine sağlık.ödülün içinde tebrikler...
Yorum Gönder